据说，
寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。
据有关资料记载，
早在大约公元１世纪，
中国的文学作品中就提到了寿司，
而寿司首次出现在日本的文学作品中，
则已经是１８世纪的事情了。

今天尝试的午餐肉煎蛋寿司，
是夏威夷一款非常受欢迎的轻便小食。
融合了日本传统饭团的做法，
配上午餐肉，
成了夏威夷的小吃，
简单而且可口。

• 午餐肉
• 鸡蛋2只
• 盐
• 米饭
• 海苔

• 将午餐肉切片，锅里用少许油煎至金黄。

• 鸡蛋加少许盐打散，加入少许水和淀粉，拌匀。
• 锅烧热，摊鸡蛋饼，鸡蛋尚未凝固时从一边卷起来，宽度和午餐肉片等宽。
• 将干净的午餐肉盒里铺上保鲜膜。

• 将摊好的鸡蛋卷裁成午餐肉相同大小。
• 按次序放入鸡蛋，米饭和午餐肉，稍微压一压成型。

• 裁剪海苔，包住寿司。
• 美丽又可口的午餐肉蛋寿司就好了。