加载中…【糟虾】-- #超简单的下酒菜#
(2017-05-02 10:47:00)
标签：
美食 |
分类： 美食--凉菜沙拉 |
糟虾是一道色香味俱全的传统名菜，
属于扬州菜，
糟过的虾子咸鲜适中。
即保持了虾子特有的新鲜味道，
又混合了糟卤的酒味和咸味。
经过一夜的浸泡，
满满的都是幸福感。
材料：
- 新鲜虾500克
- 宝鼎辣糟卤1瓶
做法：
- 水烧开，放入活虾煮1-2分钟，捞出。
- 放保鲜盒，倒入糟卤浸没。
- 冷藏过夜即可食用。
- 海虾，河虾，贝壳类等皆可以此法炮制。
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