加载中…【烤年糕】-- #春节必备的甜品#
(2017-02-01 07:11:06)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式面点 |
年糕，
软糯有嚼劲，
可甜可咸可软可脆，
十分百变，
学会了创新又美味的吃法，
过年的时候给家人露一手吧！
今天尝试的烤年糕，
加入了豆沙，椰丝和杏仁，
烤好后香气扑鼻。
你还可以在里面加入切碎的核桃仁，
或者把豆沙换成红薯，芋头等，
只有想的到的，
没有做不到的。
材料：
- 油1杯
- 糖1杯
- 鸡蛋4个
- 牛奶2.5杯
- 泡打粉1.5 TSP
- 糯米粉1袋
- 豆沙1袋
- 椰丝
- 杏仁片
做法：
- 将油，白糖，鸡蛋和牛奶倒入搅拌盆，搅拌均匀。
- 将糯米粉和泡打粉混合并过筛，倒入上述液体材料中，混合均匀至无颗粒的面糊。
- 将面糊的一半倒入烤盘，放入豆沙，再将剩余面糊倒在上面。
- 上面撒上椰丝和杏仁片，可多可少，随意。
- 预热烤箱至375F，烤45-50分钟至表面金黄，里面用筷子插入不黏为止。
- 冷却后切块。
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