加载中…【排骨南瓜盅】-- #南瓜季美食#
(2016-12-14 21:27:23)
标签：
美食 |
分类： 美食--中式料理 |
日本南瓜甜甜糯糯的，
每次看见总是忍不住买一个。
买回来以后，
总得想着怎么吃呢？
甜品已经做过几种了，
粥也熬过了，
不如作个漂亮的南瓜盅吧。
材料：
- 日本南瓜1个
- 小排骨
- 芋头
- 生姜
- 大料
- 桂皮
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
做法：
- 南瓜洗净，将顶部切下做盖子。
- 用勺子将南瓜里面的籽和囊掏干净，做成南瓜盅。
- 油烧热加两勺糖，待糖融化变色成褐色时，下排骨翻炒。
- 依次倒入料酒，生抽，老抽，盐，姜，大料，桂皮等。
- 加入适量的水，中小火煮20分钟后加入芋头。
- 再煮20分钟左右，将排骨盛到上面作好的南瓜盅里。
- 大火蒸20分钟。
喜欢
0
赠金笔