加载中…【波点蛋包饭】-- #如冬日里的暖阳#
(2016-11-28 11:20:51)
标签：
美食 |
分类： 美食--营养早餐 |
蛋包饭想必大家都不陌生，
我也早有耳闻，
但是，
当我一眼看到这个蛋包饭的时候，
我的眼睛真的是一亮。
小巧的造型，
黄白相间的颜色搭配，
点缀的星星点点，
刹那间抓住了我的眼球和我的欲望，
马上尝试的心蠢蠢欲动。
摊鸡蛋皮是个技术活，
第一次摊的有点厚和过了，
又摊了第二次，
感觉还行，
成品基本是我想要的效果
材料：
- 鸡蛋2个
- 盐
- 糖
- 料酒
- 糯米饭
做法：
- 2个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开。
- 打散后加少许盐，糖和料酒搅匀。
- 先摊蛋黄。
- 然后用挤花嘴刻出大小圆。
- 然后摊蛋白，快熟的时候把刻好的蛋黄皮再铺上去。
- 倒出合并的蛋皮，蛋白朝上。
- 中间放上事先煮好的糯米饭。
- 卷起来，切成小段。
喜欢
0
赠金笔