这种特色的风味小吃有的时候真的很神奇，
它的选料简单到只有葱、油、酱油、糖、面这五种材料，
但它们这几种材料结合在一起的味道真可以用神奇两个字来形容。

材料：

• 面粉1.5杯
• 水适量
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 葱
• 食用油

做法：

• 面粉加水活成稍硬的面团，醒至少半小时。
• 压面机将面团压成理想宽度的面条。

• 大锅烧水，水开后下面条煮熟。
• 把面条捞处，过凉水待用。
• 熬葱油，将香葱去皮去根洗干净，用吸油纸吸干香葱上的水分。 
• 将香葱放入油锅里，小火慢慢的熬，待香葱变成金黄色时放酱油和糖继续熬。

• 糖融化时就可以关火，葱油就熬好了。
• 将葱油倒入煮好的面条，成了！

小贴士：

• 香葱洗干净后要吸干水分，否则会油花乱溅。
• 熬葱油一定要注意用小火慢慢熬。