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【培根芦笋卷】-- #普通食材打造精致宴客菜#

(2015-02-21 08:49:03)
标签:

美食

分类: 美食--西式料理

【培根芦笋卷】-- <wbr>#普通食材打造精致宴客菜#

羊来了,
羊年的期盼:
天天开心“喜羊羊”,
事事如意“美羊羊”,
工作愉快“懒羊羊”,
合家幸福“暖羊羊”。
祝愿所有的人:
羊年大吉大利,
喜气羊羊每一天!



【培根芦笋卷】-- <wbr>#普通食材打造精致宴客菜#

培根芦笋卷,
非常简单的一道西餐
不仅色泽素雅
而且营养具佳
四季皆宜
芦笋和金针菇的清爽

很好地化解了培根略显油腻的口感


【培根芦笋卷】-- <wbr>#普通食材打造精致宴客菜#

菜品时尚精致又高雅,
热烈中透着清新,
脆嫩中夹着爽滑,
这种简单的搭配,
就把美味表现得淋漓尽致。


【培根芦笋卷】-- <wbr>#普通食材打造精致宴客菜#
 

材料:


  • 新鲜芦笋
  • 培根
  • 金针菇
  • 胡萝卜丝
  • 现磨黑胡椒粉
  • 色拉油和盐(焯芦笋用) 

 

做法:


  1. 新鲜嫩芦笋洗净,沥干水份。
  2. 锅中清水烧沸,少许盐、几滴色拉油,下芦笋焯烫30秒.
  3. 捞出切长短合适的段备用
  4. 取一片培根铺平,放上沥干水份的芦笋,金针菇,少许胡萝卜丝,然后卷起来 
  5. 撒上少许现磨黑胡椒粉。
  6. 预热烤箱至390度,烤大约20分钟即可。如果喜欢焦脆的,适当延长烤制时间。

【培根芦笋卷】-- <wbr>#普通食材打造精致宴客菜#

【培根芦笋卷】-- <wbr>#普通食材打造精致宴客菜#


这道菜非常简单,
没有任何的技术含量,
培根本身即有油脂和咸味,
所以不用任何多余的调料。


【培根芦笋卷】-- <wbr>#普通食材打造精致宴客菜#

【培根芦笋卷】-- <wbr>#普通食材打造精致宴客菜#


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