做法：

1.      烤箱预热 350°F/175°C。

2.      烤盘抹油撒粉。

3.      混合低粉，泡打粉,盐，过筛2次。

4.      电动搅拌器先慢速搅拌鲜奶油，转中高速打至硬性发泡。中途加适量糖。

5.      另外一个盆子里，用手提电动搅拌器略微打撒全蛋和香草精，混合均匀。

6.      把5缓缓的倒入4，中速搅拌，加入剩下的一部分糖。最后的成品是浓稠的，浓稠度像打发的全蛋糊。

7.      一半的3加入6，用橡皮刀搅拌，再加入另外一半，上下翻炒搅拌，底部刮干净，直到完全搅拌均匀。