韩剧中的经典桥段,
男女主角们在路边摊上有说有笑地吃着经典的小吃
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辣炒年糕,
艳红色的年糕总是那么诱人。。。

其实这韩式辣炒年糕做法很简单,
就是必须要韩式辣椒酱,
这种略带有微甜的辣椒酱也不太辣,
经过它煮出的年糕,
味道浓郁。
这热乎乎的韩式辣炒年糕一端上桌,
又有哪个不爱呢?

用料:
年糕 、蘑菇、小香肠、韩式泡菜、韩式辣椒酱
做法:
1:各种配料按需要,切成块;
2:热锅冷油爆香葱姜蒜末,加入香肠丁,蘑菇,泡菜翻炒;
3:等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、韩式辣椒酱调味;
4:倒入洗干净,略泡的年糕片,加入高汤煮2分钟;
5:加入盐和胡椒粉等调味,大火收干汤汁,出锅装盘。

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