常言到:

儿子的生日就是母亲的受难日。 

这也是生命的意义。

一代一代的传承， 

人类不断的进步。

儿子小的时候，

最盼望的就是生日PARTY。

或在家里邀上3,5个要好的小伙伴，

或是租个外面的场地， 

邀请更多的朋友。

今年因为不准备开生日会，

但是也不能因此冷落了小的。

决定烤一些玛芬周一带去学校和伙伴们分享。

让更多的人分享儿子的幸福。

爸爸妈妈送的生日礼物。

小家伙喜欢的很。

【白脱奶混合莓玛芬】-- Buttermilk Berry Muffins

 

材料：

 

1. 面粉                       2又1/2杯
2. 白糖                       3/4杯
3. 泡打粉                     2 茶勺
4. 小苏打                     1/2 茶勺
5. 盐                         1/4 茶勺
6. 柠檬皮屑                   1个
7. 鸡蛋                       1 个
8. 白脱奶                     1杯
9. 植物油                     1/2 杯
10. 香草香精                   1茶勺
11. 草莓，蓝莓混合             2 杯

 

 

做法：

 

1. 烤箱预热 375F/190C，烤盘里放上纸杯。

2. 容器里混合湿料：鸡蛋，白脱奶，油和香草香精备用。

3. 在另一个盆里混合干料：面粉，白糖，泡打粉，小苏打，盐和柠檬或橙子皮屑，加入莓果轻拌

4. 然后将做法2中的混合湿料倒入做法3中的混合干料中，混合均匀但是不要过多搅拌，否则玛芬不松软。

 

5. 面糊分装入准备好的玛芬烤盘中，入烤箱烤20-25分钟，用牙签插入不沾就好了。

6.  取出烤盘放网架上冷却5-10分钟后脱模。

生日快乐！

爸爸妈妈的小天使！

愿你健康，快乐的成长！

开开心心每一天。