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蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。

用蓝莓作为原料制作的食品也有很多，经过加工制作后的蓝莓经济价值更高。如果到美丽的巨济旅行的话，可以到这里来体验一番，同时还能吃到可口的蓝莓哟。

那怎么吃新鲜的蓝莓呢？一起来分享下：
1．可以用新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，放个十五天左右就变成蓝莓酒了。

2．榨成蓝莓果汁，第一口你可能感觉非常酸，但喝几口后你会感觉口感特别好。

3．蓝莓酱：把蓝莓放在锅里，用中火熬。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右

4．直接拌白糖吃

5．做果汁，洗干净然后加上水和白糖，煮熟冷却以后非常好喝。

6. 当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。

7．水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。

8．蓝莓淇淋：将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成， 倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了

9. 蓝莓风味综合果汁：蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。