听说表弟卖炸鸡赚了不少钱，甚至还买了一套房子时，大家都心动了。于是，大家找来表弟，想要取取经，一个朋友还盘算着辞掉工作，跟表弟一起去卖炸鸡。

    大家坐定后，表弟才姗姗来迟。“听说卖炸鸡能月赚3万元，是真的吗？”这是大家最关注的一个问题。

    “理论上可以。”表弟回答，“如果月赚3万元，每天需要赚1000元，这样每日营业额至少得3000元往上。这样的店位置肯定好，房租绝对不便宜。而且一个人肯定忙不过来，各种杂活多着呢。这样一算，人均到手也就比一般的工资多一点。”

    “那也可以，总比我在公司上班强，每天累死累活，工资还少。”有人说。

    表弟摇摇头，接着说：“你以为卖炸鸡不累？你在公司上班至少有空调，冬暖夏凉吧！我守在炸鸡摊位旁，夏天犹如蒸桑拿，汗水就没停过；冬天西北风吹得头疼，寒气渗进骨头缝儿里。晚上回家，在被窝里暖一个小时才能缓过来劲儿。”

    有人说：“至少时间自由，没有老板管着。”

    “是没有老板管，但自己得管着自己。三天打鱼两天晒网，人家来两次你没出摊，第三次就不来了。顾客流失了，生意还能干得下去？这么说吧，除了过年歇了几天，一年到头我几乎没有休息过，节假日更不存在。”表弟脸上露出一丝无奈，接着说，“自己干还有很多需要考虑的东西，成本上涨、同行竞争、顾客口味变化等，每一项都不能忽视。赶上心理承受能力差的，光是患得患失就能让你不堪重负。”

    大家听了一阵唏嘘，看来卖炸鸡还真不好做。这一点表弟倒是认同，他点点头说：“是的。不光是卖炸鸡，不管啥工作都不是好做的。外行人只能看到风光的一面，看不到背后的付出，只有亲自去做了，才能知晓其中的辛劳。但反过来说，不管干啥，只要你脚踏实地、不怕苦累，认认真真去做，就能有收获。”

    表弟说完，众人都笑了。虽然大家打消了卖炸鸡的想法，但这趟可没白来，每个人都取到了真经。

《焦作晚报》2022年4月22日