加载中…荔枝雕塑
(2023-09-08 09:42:33)
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某日，有一位云游四方的方士路过，看到正在玩耍的杨玉环，惊愕地说：“这孩子将来定会大富大贵，可惜在这里。”家人问：“会成为三品夫人吗？”方士回答：“不会。”“会是一品夫人吗？”“不会。”“会是皇后吗？”“也不是，但贵如皇后。”爱吃荔枝的贵妃。荔枝在唐代号称“百果之中无一比”，有百果之王的美誉。三千宠爱于一身的杨贵妃出生在四川（籍贯山西），从小就喜欢吃川东的荔枝。到后来，她发现广西广东的荔枝口味更好，朝廷每年便专门安排岭南地区进贡上好的荔枝供贵妃享用。由于唐玄宗对杨贵妃的宠爱，自然会尽力满足她的偏好。吃荔枝，而且要吃新鲜荔枝——这个重要的问题也就摆上了台面。
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杨贵妃，本名杨玉环，是中国古代“四大美女”（即西施、王昭君、貂蝉、杨玉环
）之一。大唐开元七年（719年）六月一日，出生于宦门（出自《永乐大典戏文三种》，意思是做官的人家。）世家。从小学习琴棋书画，精通音律，擅长歌舞，还弹得一手好琵琶，有着很高的艺术文化修养。
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当时从盛产荔枝的岭南到长安，路程在大约2100多公里以上。这段路我们现代坐飞机的话只要2个多小时，来不及打个盹便已经平安落地。如果是坐火车则需要30多个小时，这趟旅途就显得不那么轻松，即便是卧铺也让人有点疲累。回到唐代，刚采摘的荔枝为了保持新鲜，只有靠驿卒快马传递。按当时的加急速递每天200公里计算，需要大约10天半的时间。这还是不间断换人换马，保持最高速度的结果。
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《新唐书·杨贵妃传》：“妃嗜荔支，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师。”荔枝原名“离枝”，是割去枝丫之意，也就是说，荔枝一定要连枝摘下以保证不变质。荔枝原产于中国岭南地区，后来传到蜀地。杨玉环从小喜欢吃荔枝，白居易曾在《荔枝图序》中这样描述荔枝：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四日五日色香味尽去矣”。相传，曾经的汉武帝修建了类似温室的“扶荔宫”，专门用于栽种南方的花草瓜果。但是，因为长按的气候不适合栽种荔枝，所以，唐玄宗只能派人从遥远的岭南将新鲜的荔枝运回来。唐朝的主要交通工具是马车，从岭南到长安，路程越为1600公里，运送荔枝需要十天的时间。而且，中途还要不断的更换马匹，多人接力完成。故此，当时只有富贵之人才能吃到荔枝。整条官道上，气氛肃杀的怕人。每隔五里，十里都有驿站和望台，驿卒和公人们紧张的等待着，有人伸头探看着远方，有人给马匹反复检查着鞍具。
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突然，道路尽头传来越来越响亮的马蹄声，驿马来了！驿站里每个人的毛发都几乎直立起来，他们攥紧了拳头吞着口水，像迎接皇亲国戚一般紧张。驿马紧急停驻扬起的飞尘还没有落下，公人们快速的行动了。早已准备停当的马匹被牵出来，吃饱喝足的一位公人扎紧腰带，他接过了包裹严实的竹筒，在旁的驿卒麻利帮他系在后背。带子还没有完全绑紧，驿长已经在心急火燎的呵斥催促。公人赶忙抓紧缰绳急跨上马，扬鞭飞驰而去。骏马继续奔驰在蜿蜒的山路上，那管他路旁坑谷里摔死的人马交错重叠。连山里一字不识的百姓都知道，那就是妃子想吃的荔枝啊！经过千难万险到达长安时，荔枝依旧青枝绿叶，果实仿佛刚从树上采摘一般。苏轼《荔枝叹》：十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。为了让荔枝保鲜，当时的人还会将荔枝的整枝砍下来，移植在盆中。他们还会用蜂蜜将荔枝浸泡起来，做成“荔枝煎”，也就是早期的荔枝蜜饯，通过减少水分、提高糖的浓度保证荔枝的保质期。
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