另一重要农区是‘中部地区’的安大略省和魁北克省。安大略省面积107万平方公里，人口1321万人；魁北克省面积166万平方公里，人口823万人。农业主要集中于河流盆地，主要种植饲料作物。‘大西洋沿岸’各省包括新不伦瑞克，新斯科舍和爱德华王子岛。三者面积加起来为13，2万平方公里，人口130万人。农业集中于沿岸地区，主要为养牛业和饲料作物。纽芬兰——拉布拉多，面积40万平方公里，人口51万人，主要以海产为业。‘太平洋地区’的卑诗省面积94万平方公里，人口440万。耕地面积占全省总面积的2%，农场集中在温哥华岛上。温哥华岛面积3，1万平方公里，人口75万人。以各种葡萄闻名。

       加拿大农业机械化程度高，但属于粗放式经营有25万个农场，每个农场平均耕地4000亩左右，灌溉面积只占2%，亩产不高，受气候影响很大。没有像中国水利设施和精耕细作，及高的亩产量。农作物有时来不及收割，就会烂在地里。但不像中国一家一户小农经济，产品规范化较好。加拿大冬季漫长，提供了强有力的生物防治手段，病虫害发生较少，很多病虫害无法在寒冷的气候中生存。

      加拿大‘大草原地区’冬季漫长严寒，夏季酷热少雨，光照充足。主要种植小麦，大麦，燕麦，油菜等，小麦占加拿大总产量的95%，大麦占90%。还饲养大量的猪和牛。‘中部地区’魁北克主要种植玉米，园艺产品，牲畜，枫糖浆，蜂蜜。安大略出产玉米，葡萄，樱桃及其他水果。‘大西洋地区’出产北美优等的马铃薯，盛产苹果，越橘，饲料，养猪，肉牛，奶牛等。‘太平洋地区’蓝莓产量占加拿大总产量的95%，还产蔓越莓，葡萄等多种水果与冰酒。

     加拿大仅能消费该国农产品的二分之一，其余全部用于出口。主要出口为小麦，油菜籽，牛肉，猪肉等。进口为葡萄酒，啤酒，饼干，食品配料，猫狗食品等。