藤蔓植物指植物的茎枝容易伸长，地上部分不能直立生长。通常会匍匐地面或借助吸盘，卷须，勾刺，茎蔓或附根攀附在其他植物或其他物体上生长，没有一定的高度。形态上分为蔓生草本类和蔓生木本类两种。藤蔓植物的最大特点是具有向触性，向触性来源于物质间的电相互作用。植物和人一样是导体，它与地面处于相同等势面。而与其接近的墙壁，竹竿等为不良导体，处于高的等势面。地面负电荷与高等势面正电荷相互吸引，从而形成攀附作用。没有它物攀附时，则匍匐或垂吊生长。

       按其攀援方式可分为如下几种：

       1，缠绕茎植物，它以茎本身旋转缠绕其他支持物生长者，攀缘能力较强如紫藤，五味子，茑萝，猕猴桃，牵牛花等。

       2，攀缘茎植物，这种茎细长柔软，不能直立，唯有依赖其他物体作为支柱，以特有的结构攀援其上才能生长。根据攀援结构的不同分为：1）卷须茎植物，依靠卷须攀缘，大多数种类具有茎卷须，有的为叶卷须，有的为叶柄卷须，有的则由叶片先端延长成一细长卷须。尽管卷须类别形式多样，但这类植物的攀援能力都很强。如铁线莲，葡萄等。

       2），吸附类植物，依靠吸附作用而攀援它物，一般独具有气根或吸盘，均可分泌出粘胶将植物体粘附于它物之上。此类植物大多攀缘能力强，尤其适于墙面和岩石的绿化。如络石，凌霄，薜荔等。

       3），钩攀类植物，借助于茎蔓上的勾刺使自体上升，如悬钩子等。

       4），以叶柄的卷曲攀缘的，如威灵仙，也叫铁扫帚，老虎须。

       在少数植物中，茎既能缠绕，又具有攀援结构，如葎草，它的茎本身能向右缠绕于他物上，同时在茎上也有能攀缘的勾刺，帮助柔软的茎向上生长。

       3，匍匐茎，茎细长柔软，平卧地面，蔓延生长，一般节间较长，节上能生不定根，如蛇莓，番薯，狗牙根（爬根草）等。有少数植物，在同一植株上直立茎和匍匐茎两者兼有，如虎耳草，剪刀股等。在这种植物体上，通常主茎是直立茎，向上生长，而由主茎上的侧芽发育成的侧枝为匍匐茎。

        人们可根据植物的攀附原理制成善于攀爬的仿生机器人，完成高层建筑的建造，维修和清洁等工作。