红姑娘与黄姑娘，癞瓜与苦瓜辨别
(2017-03-18 05:05:30)
植物姑娘，它的果实外边，有个像灯笼的薄皮的罩，像挂着的灯笼，故又称灯笼果，灯笼草。学名为酸浆，野生的酸浆，成熟时，外边的薄皮为红色，故人们称其为红姑娘。刚摘下的红姑娘，又酸又苦，这可能是学名酸浆的来源。将果实放在外边一段时间，经过低温过程，果实变味，酸甜可口。
黄姑娘是经过人工长时期种植，培育的品种，外边的薄皮为淡黄色，果实摘下来就可以吃。姑娘们喜欢把果实中瓤取出，把果皮在口中嚼，发出响声，这是大概取名姑娘的原因。
酸浆适应性很强，耐寒，耐热，喜凉爽，湿润气候，喜阳光，不择土壤。酸浆具有清热，解毒，利尿，强心，抑菌等功能。主治热咳，咽痛，喑哑，急性扁桃体炎，小便不利和水肿等病。
酸浆果实中含有人体需要的多种营养成分，其中钙的含量是西红柿的73，1倍，胡萝卜的13，8倍，维生素C含量是西红柿的6，4倍，胡萝卜的5，4倍。还含有人体需要的18种氨基酸。
癞瓜因其表皮像癞蛤蟆的皮肤一样而得名，又叫小苦瓜。苦瓜又名凉瓜，两者都属于葫芦科攀缘藤本植物，因癞瓜和苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。
癞瓜和苦瓜外皮相似，但癞瓜不像苦瓜那么长，癞瓜在成熟后，表皮呈橘红色，吃里边红色的的瓤，有甜味。而苦瓜是在嫩时吃外边的皮，即可生吃，不破坏它的营养成分，也可炒吃，成熟后表皮为橙黄色。现在癞瓜很少有人种植，而苦瓜在市场上很受欢迎。
苦瓜属于苦，寒食物，因含有葫芦素，有一定的防癌，抗癌效果，还能清热解毒，明目，可用于中暑，发热，牙痛，腹泻，痢疾，便血治疗。还有养颜嫩肤，养血滋肝作用等。苦瓜提取物含有类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用，对糖尿病有辅助治疗效果，因此苦瓜很受糖尿病人欢迎。
喜欢
0
赠金笔
加载中，请稍候......
喜欢
加载中…