饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次2-3克的饮量是比较适当的。

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研究人员对6000多名男性进行长达37年的研究显示，每天喝7杯茶以上的人患前列腺癌的风险比每天喝3杯茶以下的人增加50%。他们的研究结果与先前研究称喝茶可降低患癌、心脏病、糖尿病以及帕金森病的风险相反。

从1970年开始这项研究，参与者当时在21到75岁之间，被要求完成饮茶、咖啡以及酒量的调查问卷，当然也包括吸烟习惯和健康状况。当时6016人中，只有不到1/4的人每天喝茶7杯以上。这些人在随后37年中，有6.4%患上前列腺癌。

研究人员发现，喝大量茶的人通常完全戒酒，而且生活方式更为健康，也可能因为活得时间更长，所以患前列腺癌的几率更大。我们还不清楚是茶叶本身含有危险因素，亦或是饮茶者通常更健康和更长寿，因此患前列腺癌更普遍。”

据悉，几乎80%的人都喝茶，每天消费茶1.65亿杯。茶叶每年价值超过7亿英镑(约合人民币70亿元)。而每年有4万人患前列腺癌，超过1万名患者死亡。

 

喝茶要注意:
　　1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
　　2.忌饮烫茶，最好56℃以下。
　　3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
　　4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
　　5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
　　6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
　　7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
　　8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
　　9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
　　10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
　　11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。
　　12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶

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