别让西瓜把你变成胖子

夏季的火热再次来袭，对于这个季节，我们最爱的就是冰镇西瓜和冰凉的饮料。吃西瓜没有脂肪不容易长胖，这是很多人的想法，不过千万别让这个想法把你忽悠了。今天我们就来说说西瓜是怎么吃出肉的，应该怎样做既吃了西瓜又不长肉呢？

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一、夏天饮食现状

1、吃的少，缺乏营养

多数人在夏季时出现食欲不振的问题，除了大量冷饮和冰镇西瓜，其他食物都吃的比较少。食物摄入减少带来的问题就是营养不足，尤其是B族维生素不足，再加上出汗量较多，钠流失多，经常会感觉疲劳无力，思维能力及工作能力下降。

2、该怎么吃？

要多补充一些含淀粉丰富的主食、奶类及豆浆、鸡蛋，适当补充有咸味的菜，补充饮食过少导致的蛋白质缺乏。牛奶、坚果、蔬菜、水果中含有丰富的B族维生素，对于提高机体代谢和减轻疲劳有益。

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6696EN00SIGG.gif二、西瓜怎么吃多了长肉？

大部分三餐还照常吃，在三餐基础上又加半个西瓜。西瓜解暑效果好，而且口感清凉，广受大家喜爱，但是西瓜吃多还真长肉。爱吃西瓜的人会问，吃西瓜怎么还能长肉，怎么会这样呢？听营养师给您介绍一下。

1、一不小心吃胖了

西瓜不含脂肪但是糖分不低，主要是果糖，含糖量在7~8%，一般的西瓜在10斤左右。我们来算一下，500克就是35克糖，两个人分半个西瓜不在话下，这样等于一人吃了一碗米饭！

2、果糖这个糖衣炮弹

为什么我们吃一碗米饭会觉得饱，而吃西瓜却能吃很多呢？因为甜味来自果糖。果糖在低温条件下会越发的清甜，所以经常被添加到各种饮料中。

果糖不像白糖水那样喝了就会觉得饱，是因为它不受胰岛素调控，不会向大脑发送“饱”的信号。西瓜中主要是果糖，所以吃西瓜就不会感觉饱，一吃就吃过量了。而饭还是照样吃，所以每天就多出一碗糖。

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http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6696EN00SIGG.gif三、如何做到吃西瓜不长肉？

我们既要享受西瓜带来的美味口感，又要正常的吃饭，那应该怎么做呢？有三个方法。

1、西瓜做本职工作——水果

《中国居民膳食指南》推荐每日水果吃200~400克，那我们就把西瓜控制在2小块就可以了。这样既吃了西瓜享受了美味，又不会占其他营养的份额。因为身体需要的营养是多方面的，每天还需要蔬菜一斤，粮食半斤到8两，鱼及肉类1~2两，鸡蛋一个，牛奶6两……

2、想多吃，就减少主食

主食主要含有淀粉，而淀粉最终代谢物是糖，和西瓜是相似的，所以多吃西瓜就相应减少主食。但是主食中还含有蛋白质和B族维生素而西瓜不含这些营养素，所以还应该再吃一点奶、蛋、肉作为弥补。

3、多吃也行，运动一下

对于特别想多吃西瓜的人来说，就要附加运动了，不然可真的会在这个夏天长胖不少。夏天运动时，尽量选择早晚比较凉快时运动。由于季节原因出汗量多于其他季节，所以不适宜选择较剧烈的运动，可快走或者慢跑。这样可控制体重提高抗高温能力。

如果您不选择运动，就不要吃太多的水果，在低蛋白饮食情况下，身体很难增加肌肉。西瓜中蛋白质含量极低，所以正餐中低蛋白质再大量吃西瓜就真的只能长出肥肉了！

参考文献：

范志红.西瓜，减肥还是增肥？

原创——毛丽萍

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