不知从哪一天起，有人很有道理地改了过来：“酒香也怕巷子深。”飘高一点与沉低一点，是不同时期适时产生的两种思维。大街上味道丰富，这大家都是知道的。如果好酒在深巷子里，大街上的厚味酒香穿不透，那生意就很难做。只有搬到街面上，酒香才能为大家闻到，好酒者才会逐香而来。

      当然还有另外的原因。现在的人忙，方便省时是最重要的。所以酒馆所处的地段就很要紧。我们每天都看着，人聚居客流大的地方，酒馆的生意就红火，而稍微偏一点，就相对冷清。所以店铺摊位的租金越高，就越容易招租，那里是容易赚钱的地方。挤在那里的酒馆，如果生意萧条，一定是酒出了问题。现在是竞争的时候，质量是关键。另外的一个辅助因素，就是服务态度。曾经提倡过微笑服务，现在不宣传这个，可哪个店铺超市里的服务员，不是客客气气笑容满面？

      我们曾经假货充斥，为此还有过“百城万店无假货”行动，现在没有了，却没听说哪儿的假货坑害了谁。这就是竞争的好处：卖假货么？没人光顾，就直接歇台了。看谁还敢以次充好，以假乱真！

      是不是现在的货都是优质？也许不是，要不然为什么还要315？另一个问题是包装，精美的包装盒自然诱人，可也有可能货不真价不实。还有宣传广告可着劲儿吆喝，这自然与大街上味厚有关，各种味道影响了酒的穿透力，可有没有过分溢美的成分？其实，人们最怕的就是这些。

      总体来说，现在是讲究酒香的时候，货真价实已经鲲鹏展翅九万里了，小百姓们上市场进超市，基本都比较放心，虽然有巷子深浅的问题，但基本都是酒很香。有这个底气，再竞争地段与吆喝，外加服务态度好，卖酒的生意能不好吗？