原文：

真西山论菜云：“百姓不可一日有此色，士大夫不可一日不知此味。”

出处：

宋代•罗大经《鹤林玉露》

背后的故事：

官和民到底是一组什么关系？很多人都没有认真思考过这个问题。官员不屑于思考，普罗大众似乎都太忙了，没空闲思考。于是，反腐败如火如荼的今天，仍旧说不清官民关系。

有一句描述官民关系的话在中国几乎人人皆知，那就是“水能载舟亦能覆舟”。它把老百姓比作水，将统治者比作舟，当官的骑在百姓头上，如果当官的太坏了，百姓就会群起而反之。这是典型“官本位”思想的体现，悲哀的是老百姓居然都认可。此外还有另外一句知名度也比较高。那就是孟子说“民为贵，社稷次之，君为轻”。为什么民就贵、君就轻呢？依据是什么？民、君就不能平等吗？

最近读到一则笔记，出自宋人罗大经的《鹤林玉露》。说的是真德秀以菜论官与民的关系，真山西说，百姓不可一日面有菜色，士大夫不可一日不知菜味。作者罗大经对此评论说，老百姓面有菜色，正是因为官员不知菜味。如果朝廷里从芝麻官到公卿大夫都是能够吃菜的人，那么，他们一定知道自己的职责所在，老百姓何愁没有饭吃？又怎么会面有菜色？

以菜论官与民，出语新奇，形象而真切，比孟子说大话空话要好不知道多少倍，比“舟水论”要实际得多。关注民生、发展民生是官员的第一要务，真山西说官员要切身体验群众的生活，感知民间疾苦。言下之意就是官员不能和群众分离开，应该和群众融为一体。

真要做到这点，必须破除官本位思想。这倒不是说要教育官员俯下身子和百姓在一起，而是说群众不要太把官员当回事儿。中国的老百姓就是太把官员当回事了，惯坏了那些“为人民服务”的“公仆”。菩萨为什么高高在上？那是信徒们供出来的。

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