瓷窑所在地：江西吉安

 烧瓷历史：吉州窑始建于晚唐，衰于元末

 生产产品：黑釉瓷、青釉瓷、乳白釉瓷等

 现存废窑：现存于永和镇境内有24处瓷窑遗址

        吉州窑是中国现有保存完好的古代名窑遗址之一。它始于晚唐，兴于五代、北宋，极盛于南宋，而衰于元末，距今已有1200多年的历史。宋时，永和陶瓷业兴旺，“辟坊巷街三市”，“七十二条花街”。锦绣铺有几千户，百尺层楼万余家。吉州窑是中国古代黑釉釉瓷生产中心之一。

        所产瓷器种类繁多，已发现的瓷形有120余种。按胎釉可分为青釉瓷、乳白釉瓷、绿釉瓷、黑釉瓷、彩绘瓷、雕塑瓷和玻璃器等。

        吉州窑瓷器最负盛名的当数墨釉瓷，它创烧于北宋，盛行于南宋，延续至元代。采用的是当地廉价的天然黑色釉料，烧造出的器品有：素天目、木叶纹、鹧鸪斑、玳瑁斑、虎皮纹、油滴纹、金兔豪纹、黑兔豪纹、芝麻纹、牛毛纹、灰白釉、蛇皮纹、龟裂纹、洒釉、剪纸贴花和剔花加彩等。器型有：罐、瓶、壶、碗、盏、碟、钵、盆、粉盒、鼎炉、漏斗等。北宋时期的碗为弁口或花口，高圈足;罐、壶多为瓜棱腹，其底足切削较粗涩，施釉不及底。南宋时期的碗盏为敛口，深腹，多芒口，底足矮且内凹，内外满釉，此时还新出现一种外黑内白釉碗。元代保持了南宋器类，并新增了镂空炉、高足杯、乳钉纹柳斗罐、香熏盖等。

        从整体上看，吉州窑黑釉器的胎质较粗松，胎色呈灰白色或米黄色。早期黑釉瓷色单纯，釉中略带酱褐色，后来通过窑变而使釉色出现干变万化。

        史籍记载：宋人斗茶品茗专尚黑釉兔毫盏，连宋徽宗都称赞：

        “盏色以青黑为贵，兔毫为上。”

        宋代大文毫苏东坡曾多次游览过吉州永和，并写下了这样的诗句：

        “道人晓出南屏山，来试点茶三味手。忽惊午盏兔毫斑，打出春瓮娥儿酒。”

         宋代诗人黄庭坚也吟咏道：

         “石开膏溅乳，金镂鹧鸪斑。”

        所谓玳瑁斑是指在黑色釉面上点染黄褐色斑块，烧成后类似海龟背壳上的颜色斑纹，呈现玳瑁黄黑相问的绚丽色彩，显得艳丽高雅。

        油滴纹是在乌黑发亮的釉面上显现银灰色金属光泽的小圆点，既像夜空闪烁的星辰，又似滴滴晶莹的油珠。

        兔毫纹是在黑釉上透出黄棕色或铁锈色的细密条状纹，恰似细长柔软的兔毛，毛上还带细点的闪光，纤细柔和、光彩耀眼。

        鹧鸪斑就像鹧鸪鸟颈上的斑点纹，且带有云状和块状，呈紫、蓝、粉青、黄、暗绿诸色，犹如节日夜空的礼花五彩缤纷。

       陶瓷装饰有剪纸贴花、木叶贴花和剔花加彩三种，其中：

       剪纸贴花是将剪纸艺术与制瓷工艺相结合，先在器物上施一道黑釉，然后将剪纸纹样贴印其上，再加施一层釉，在高温下产生窑变色地，与黑釉色形成深浅相映、动静相辅的鲜明对比效果。其纹样有梅、兰、牡丹、双蝶、海棠、弯凤、鸳鸯、龙风以及“金玉满堂”、“长命富贵”、“福寿康宁”之类吉祥文字组成的图案，自然朴实，清新活泼。

       木叶贴花是以天然树叶为标本，经过腐蚀处理后贴在坯体上，然后入窑焙烧，烧造成功后树叶的叶面及叶脉便清晰地留在器身上，有半叶一叶的，也有二叶三叶相重叠的，纹样有的安排在器壁或器口，也有的安排在器底。通过匠人的艺术创造，乌黑油亮的釉面上浮现一片纹理清晰的树叶，颇能产生自然天趣和诗意盎然的艺术效果。

       剔花加彩是在黑釉层面上剔出装饰纹样，再以笔勾绘纹样的精细部分，然后再上釉经过焙烧而成。如剔花折枝梅瓶，通体施晶亮黑釉，在瓶身一侧的肩腹部剔刻出一枝梅花，褐色花蕊点缀其问，黑白分明、线条流畅，梅花绽苞吐艳，似飘送阵阵芳香。

        风格独特的剪纸贴花、木叶贴花和剔花加彩在制瓷装饰上的灵活运用，体现了吉州窑匠师的聪明才智和创造才能;窑变釉瓷绚丽多彩、异彩纷呈的釉面装饰，则充分反映出人们对大自然美景的向往。

1.吉州窑鹧鸪斑剪纸鱼纹盏

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