建窑:

工艺特色:

 主要产品以盏、碗、盘、碟为主，兼烧盒、罐、壶、灯、炉、钵、梅瓶、冥器等。

在宋代以烧黑釉瓷闻名于世。足底有"供御"、"进盏"字铭的，应是为宋代宫廷烧制的贡品。

造型多样，有大小敛口、敞口等不同形式，圈足小而浅，修胎草率有力，刀法自然，釉质刚润，釉色乌黑，器物内外施釉，外釉近底足，足底无釉而露胎。

建阳窑产品使用含铁高的原料做胎，因而胎色深黑坚硬，外壁釉不到底，露黑乌泥色胎骨。

因建窑瓷皆仰烧，釉水下垂，多呈滴泪状，成品口缘釉色浅。

日本所藏的几种闻名世界国宝级的胎骨"曜变"天目盏，就是建窑的产品。

黑釉盏以铁结晶形成的斑纹为饰，呈条状晶纹的称兔毫，有黄、白两色，故又有金、银兔毫、玉毫、兔斑等别称。

铁结晶呈油珠状的称为油滴。

也有呈黑白斑点结晶状，宋人称鹧鸪斑。

更有少数窑变花釉，"曜变"为不规则五颜六色五彩缤纷团花状，日本人称"曜变天目"。

 建窑特征（仅指建安窑）:

1.胎体厚重坚致，胎色紫黑。宋代是建窑的发展时期，以烧黑釉器而著称。兔毫斑、鹧鸪斑、曜变等釉色的名品就出在这里，以茶盏为多。

2.釉色黑而润泽，器内外施釉，底部露胎，釉汁垂流厚挂，有的凝聚成滴珠状。釉面呈现褐黄色，银灰色和褐蓝色。因釉色细而下垂，酷似兔毫，故称"兔毫盏"，按其釉色又叫"金盏"、"银盏"和"蓝盏"。"蓝盏"更为可贵。

3.建安窑不仅黑釉闻名，其"曜变"无穷，尤其"曜变天目"，各种色泽丰富，五彩缤纷，五颜六色，巧妙搭配，变化无穷，尤其"曜变"与"鹧鸪斑"出现在同一器皿，兔毫斑与曜变和油滴出现在同一器皿，更加是精妙不可言，难以形容色泽变幻之美。

4..建窑器物以碗盏为多。其造型口大足小，形如漏斗，有敞口和合口两种，以敞口为多。底为浅环圈足。有的器物底足刻有"进王戋"、"供御"铭文，为朝廷贡品。

历史传承:

建窑唐代始创烧，到了宋代尤其是南宋为极盛时期，至清代而终。.建窑原是江南地区的民窑，北宋晚期由于"斗茶"的特殊需要，烧制了专供宫廷用的建盏，部分茶盏底部刻印有"供御"或"进盏"字样。

日本和韩国的茶道都非常重视此物，在日本被称为天目釉。

仿烧的主要窑口有:福清窑，武夷山窑和茶洋窑。以福清窑数量居多，武夷山窑的加金彩的器物为贵，茶洋窑年代最晚。

窑系分布:

  1.吉州窑

 吉州窑瓷器最负盛名的当数墨釉瓷，它创烧于北宋，盛行于南宋，延续至元代。采用的是当地廉价的天然黑色釉料，烧造出的器品有：

  素天目、一色黑或者一色酱色釉称为素天目。

  木叶纹、木叶贴花是以天然树叶为标本，经过腐蚀处理后贴在坯体上，然后入窑焙烧，烧造成功后树叶的叶面及叶脉便清晰地留在器身上，有半叶一叶的，也有二叶三叶相重叠的，纹样有的安排在器壁或器口，也有的安排在器底。通过匠人的艺术创造，乌黑油亮的釉面上浮现一片纹理清晰的树叶，颇能产生自然天趣和诗意盎然的艺术效果。为黑釉配一片或两片真实叶脉。别有风韵。

  鹧鸪斑、似鹧鸪斑点交错排列，就像鹧鸪鸟颈上的斑点纹，且带有云状和块状，呈紫、蓝、粉青、黄、暗绿诸色，犹如节日夜空的礼花五彩缤纷。

  玳瑁斑、玳瑁斑是指在黑色釉面上点染黄褐色斑块，烧成后类似海龟背壳上的颜色斑纹，呈现玳瑁黄黑相问的绚丽色彩，显得艳丽高雅。

  虎皮纹、似老虎皮的斑纹。

  油滴纹、类似油滴滴落，是在乌黑发亮的釉面上显现银灰色金属光泽的小圆点，既像夜空闪烁的星辰，又似滴滴晶莹的油珠，蓝油滴为贵。

  金兔豪纹、似金丝兔毫。银兔豪纹、类银丝兔毫。兔毫纹是在黑釉上透出黄棕色或铁锈色的细密条状纹，恰似细长柔软的兔毛，毛上还带细点的闪光，纤细柔和、光彩耀眼。

  芝麻纹、如芝麻般斑斑点点。

  牛毛纹、似牛毛呈现。

  灰白釉、釉色灰白。

  蛇皮纹、似蛇皮斑纹。

  龟裂纹、釉面开裂。

  洒釉、似吹釉般洋洋洒洒。

  剪纸贴花是将剪纸艺术与制瓷工艺相结合，先在器物上施一道黑釉，然后将剪纸纹样贴印其上，再加施一层釉，在高温下产生窑变色地，与黑釉色形成深浅相映、动静相辅的鲜明对比效果。其纹样有梅、兰、牡丹、双蝶、海棠、弯凤、鸳鸯、龙风以及“金玉满堂”、“长命富贵”、“福寿康宁”之类吉祥文字组成的图案，自然朴实，清新活泼。

剔花加彩是在黑釉层面上剔出装饰纹样，再以笔勾绘纹样的精细部分，然后再上釉经过焙烧而成。如剔花折枝梅瓶，通体施晶亮黑釉，在瓶身一侧的肩腹部剔刻出一枝梅花，褐色花蕊点缀其问，黑白分明、线条流畅，梅花绽苞吐艳，似飘送阵阵芳香。

器型有：罐、瓶、壶、碗、盏、碟、钵、盆、粉盒、鼎炉、漏斗等。北宋时期的碗为弁口或花口，高圈足，罐、壶多为瓜棱腹，其底足切削较粗涩，施釉不底。  

南宋时期的碗盏为敛口，深腹，多芒口，底足矮且内凹，内外满釉，此时还新出现一种外黑内白釉碗。

元代保持了南宋器类，并新增了镂空炉、高足杯、乳钉纹柳斗罐、香熏盖等。

从整体上看，吉州窑黑釉器的胎质较粗松，胎色呈灰白色或米黄色。早期黑釉瓷色单纯，釉中略带酱褐色，后来通过窑变而使釉色出现干变万化。

史籍记载：宋人斗茶品茗专尚黑釉兔毫盏，连宋徽宗都称赞：

“盏色以青黑为贵，兔毫为上。”

宋代大文毫苏东坡曾多次游览过吉州永和，并写下了这样的诗句：

“道人晓出南屏山，来试点茶三味手。忽惊午盏兔毫斑，打出春瓮娥儿酒。”

宋代诗人黄庭坚也吟咏道：

“石开膏溅乳，金镂鹧鸪斑。”

  2.广元窑

广元窑位于四川省广元市，宋代以烧黑瓷为主。胎色为灰、褐，并有砖红、黑褐等色。胎质较粗，但坚密，瓷化程度较高。釉色黑中微泛灰褐，不太光亮。

器型有碗、盘、瓶、罐、壶、炉、盏、盏托，及小型动物瓷塑等。黑釉小瓷塑继承唐邛窑风格，造型生动，活泼可爱。纹饰常见有兔毫、油滴、玳瑁斑等，还有划花、刻花、印花，内容多为花草、水波纹等。

  3.涂山窑

涂山窑位于四川省重庆市南岸区涂山，被称为“重庆的建窑遗址”。

它的胎以黄白为主，有少量灰白胎，较厚。釉色黑中带褐，较为光润，釉层薄，是与建窑相区分的一点。虽然黑瓷的釉色深沉，却挡不住勤劳智慧的制瓷工匠们创造力的展现，他们运用多种手法，制造出丰富的纹饰品种，如兔毫、油滴、鹧鸪斑、菊花瓣、虹彩、曜变等，菊花瓣是该窑的独特纹样。曜变黑釉是黑瓷中极其珍贵的品种。

器型主要分为食用器、容器、陈设器、玩具等四类，有碗、盘、碟、壶、罐、盏、花瓶、炉、灯、玩具等。

4，河南鲁山段店窑（种类与建阳窑几乎旗鼓相当，或超越）

鲁山段店窑遗址开发出土了品类繁多，几乎涵盖各种色釉及窑变釉之鲁山窑建盏。