微微一笑同款:)——高人气的红酒鸡翅

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分类: 家常菜 |
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微微一笑很倾城最近已经热度爆表啦
最近在追剧,导致少女心泛滥
作为一个吃货,保持剧中同款是非常必要的
比如微微全宿舍都喜欢吃的天香居红酒鸡翅
天香居是什么鬼我不知道
不过红酒鸡翅我也很喜欢吃
内心独白:其实所有的鸡翅我都很喜欢呀
这款鸡翅适合宴客、家常、便当
葡萄酒的香气会解除鸡翅的油腻和腥气,
而且增加独有的葡萄酒香气
色泽也鲜亮红润
【红酒鸡翅】
原料:
鸡翅中8个
腌制配料:1勺生抽、3-4片香叶、3-4小片姜
烹饪配料:1勺生抽、1小勺老抽、葱花适量、红酒4-5勺、水2小碗、蜂蜜1小勺、盐1小勺
制作过程:
1、鸡翅用生抽、香叶和姜片腌制1小时以上;
2、平底锅不要放油,鸡翅两面煎制金黄色,盛出;
3、锅里放少许油,把葱花爆香,把生抽、老抽和水混合好和鸡翅一起加入锅中,大火烧沸腾后转小火,盖上盖子焖5-6分钟;
4、加入红酒焖2-3分钟
5、开大火收汁,汤汁浓稠的时候,加入1小勺蜂蜜和盐调味,蜂蜜能够激发出鲜香味
6、翻炒均匀出锅
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附一段原文:
最终微微还是屈服在二喜的暴力下,被拖上了街。说是逛街,其实就是在学校周边的服饰店转转,并没有跑多远。
有图有真相啊: