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雾霾，一个令人沉重的话题
每个冬天都会谈到
也是北方一入冬的热门话题
天气干燥寒冷的北方本就不愿出门
碰到一个又一个的雾霾天
只能咬着牙上下班

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冬天的饮食偏油腻
身体为了抵抗寒冷，
需要更高的热量，
可油腻的东西吃下去
胃里也会不舒服
高热量的食物搭配不运动的雾霾冬天
怎能对健康有益？！！

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这两天西安天气还不错
晚上下班时看到路边的山楂很不错
忽然很有胃口捎带了一些
晚饭后为家人准备了这款——山楂雪梨饮
漂亮的粉红色搭配酸甜的口感
是冬日里一抹惊艳的暖阳
最适合一片雾霾的冬天了：）

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【山楂雪梨饮】

原料：

山楂1斤、大雪梨1个、冰糖2大勺、水1.5L

（2-3人份）

制作过程：

1、山楂洗净后，从中间剖开去蒂去核；
2、雪梨去皮去核，切成滚刀块；
3、水煮沸，加入山楂，煮约7分钟；然后加入雪梨，煮3分钟；
4、加入雪梨后，可以开始逐渐加冰糖，如果把握不了甜度，可以先加一勺，尝试一下再慢慢添加。
5、总体时间控制在10分钟，关火，晾凉后，放一夜后饮用更佳，可以放保鲜盒里，2日内饮用完即可，期间颜色会从淡粉慢慢变成深粉，这是正常的。

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附：山楂的功效介绍（下文来自百度，节选）

山楂，药果兼具。

山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。

山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。