http://s13/mw690/0048p2vizy6TThKzKCU0c&690

在书上看了个方子，觉得挺有意思就试了一下

不过感觉和我的点心制作不是一个风格

我比较喜欢低糖低油脂的

这个原方子高糖高油脂

我偷偷的减了一些

仍然是热量不菲

但是味道还是很赞的

偶尔给自己的点心换个风格

也不错

http://s5/mw690/0048p2vizy6TThHx2N6b4&690

【胡萝卜乳酪杯子蛋糕】

原料：

蛋糕部分原料：
低筋面粉90g，泡打粉2g，小苏打粉1g，盐1g
植物油90ml（实际觉得75可能更好），creamcheese30g, 中等大小胡萝卜1.5根，鸡蛋1个，香草精2滴, 糖50g

奶油奶酪乳霜原料：
creamcheese160g, 黄油40g, 糖粉40g

制作过程：

1、室温回软黄油和奶油奶酪，待用；
2、胡萝卜切小块用料理机打碎
3、在胡萝卜碎中加入：鸡蛋、糖、30g奶油奶酪、香草精、植物油，搅拌均匀；
4、把低筋面粉、泡打粉、小苏打粉、盐混合均匀，过筛加入胡萝卜混合糊中；
5、把粉类和糊类搅拌均匀；
6、烤箱预热180°；
7、把蛋糕糊倒入纸杯中，3/4杯即可；
8、在烤箱中烤28分钟后，取出，在室温晾1小时晾凉；
9、把黄油、奶油奶酪160g、糖粉40g和香草精2滴混合均匀
10、用打蛋器高速打发2分钟，至奶油奶酪乳霜蓬松顺滑；
11、把奶油奶酪糖霜装饰在蛋糕上，并放上蜜渍柠檬装饰；
12、冷藏可保存3天

http://s5/bmiddle/0048p2vizy6TTfM3qzq44&690

http://s4/bmiddle/0048p2vizy6TTfN4nWbc3&690



http://s16/bmiddle/0048p2vizy6TTfOQXHV6f&690

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http://s13/bmiddle/0048p2vizy6TThBBI2o8c&690


http://s15/bmiddle/0048p2vizy6TTfQVmAmfe&690

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http://s7/bmiddle/0048p2vizy6TThvAdFQ46&690


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