Aimee1岁11个月，从一个月前，我发现她开始喜欢切菜的游戏，很认真的把家里的水果切切乐切成片喂毛绒玩具吃。上周，她开始提个小桶给马、长颈鹿和羊喂水，我就教她把切好的菜炒一炒煮汤给马喝，发现她非常投入，也许，她也会喜欢料理吧。终于到了周末，在家里带着她一起做一次饼干。

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她手指和操控的灵活程度还差一些，所以选择了比较简单的饼干——黄油饼干。从实践的情况，宝贝还是十分配合的，我和某奔说，这大概是咱们唯一不用花钱出去上的课程了，我虽然手艺不精，但是外面亲子课里的蛋糕、司康、饼干和pizza这几样，恰巧都会：）

1、材料准备：
50g黄油、120g面粉、30g糖、25g蛋液、硅胶面板1个、擀面杖2个，卡通模具4-5个（建议选择孩子认识喜欢的图案），烤盘1个。

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2、操作步骤&经验分享：

(1)、让宝贝先接触所有的原料，和她讲原料的名称，让她的小手轻轻触摸一下，感受材料的不同；

(2)、打发黄油，逐次加入蛋液和糖；这一步我家Aimee有点害怕打发的声音，站在厨房外面隔着玻璃看的；

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(3)、把面粉和打好黄油混合均匀，这一步开始宝贝就全部参与了，小手按照妈妈教的顺序开始搅拌，真有趣呀！宝贝的力气还是不均匀的，家长要继续帮助搅拌然后混合成一个光滑的面团；

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(4)、选择一个低矮的操作平台，比如孩子的玩具桌或者茶几，让宝宝可以平稳站立的地方，尽量不要选择让她站在小凳上在厨房的操作台操作，小凳站着不平稳，而且操作台上东西较多，并不适合作为亲子烘焙的场所。

(5)、把面团在硅胶面板上擀开；这一步适合3岁+以上宝宝操作，2岁的宝宝虽然玩玩具可以使用擀面杖，有擀的动作，但是并不能够控制力度，在操作的过程中，经常把面团擀的过薄断裂了，不过主要还是让她体验这个过程。

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(6)、在擀好的面皮上，用模具压出饼干，这次选择了2种模具进行了体验，一种是3D按压的，，一种是普通的金属圈。女儿更喜欢3D按压类型的，但是小手的力气经常不够，压出的图案很浅，甚至饼干形状都不能完全断开，这个时候需要家长在一旁稍微帮忙。

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(7)、把烤好的饼干放入烤箱中，175°上下火，烤制15分钟，在烤的过程中，简单的和她讲一个小故事，讲饼干变熟的过程。
(8)、饼干出炉啦，快拿出来晾上，宝贝尝了一块自己做的草莓饼干，很开心。
(9)、把饼干包起来了，明天带给宝贝的小伙伴们，让大家一起分享Aimee的成果吧！

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