在网上看了类似的做法，觉得给家人做早餐很不错，就试做了这款黑椒鸡蛋包，在初冬早晨，配上一杯热腾腾的牛奶，那味道，棒极了！

先上成品图：

http://s13/mw690/0048p2vigy6EirilmTa4c&690

配料（5-6个，取决于模具的大小）：

高筋面粉200g，糖10g, 盐1g，即发干酵母3g, 牛奶100ml，黄油15g, 新鲜鸡蛋6个,黑胡椒盐少许

1、先把面粉、糖、盐、即发干酵母、牛奶、鸡蛋1个揉成面团至扩展阶段；

2、加入黄油，揉至出膜，发酵到2倍大

之前这两步我是面包机做的，因此也木有照片了~~

3、发酵完成后，分成5个面团，擀开成一个圆饼状，放入模具内，如下图1

4、进行二次发酵之后，打入鸡蛋，在鸡蛋上撒一点黑胡椒和盐调味，在没有蛋液覆盖的地方刷上蛋液；

5、入烤箱，210°，上下火，约15分钟，即烤成

想吃鸡蛋嫩滑的，可以提前1分钟取出来：）

http://s16/mw690/0048p2vigy6EiryP3z12f&690

上细节图：
http://s2/mw690/0048p2vigy6EirBfElPe1&690

http://s15/mw690/0048p2vigy6EirF3lts0e&690

我正在烤面包，关键的时候，小宝哭了，面包晚取了1分钟，上色重了些，下次做的更好看些再补发一次图。
http://s2/mw690/0048p2vigy6EirH7gHv61&690