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精选配方|夏日超“哇塞”蛋糕,火爆全网【一颗水果】系列:一颗芒果蛋糕

(2022-06-29 10:33:51)
 最近“一颗水果”蛋糕霸屏全网

许多私房门店都在售卖!

真的有被惊艳到~

¹ 一颗菠萝 ² 一颗芒果

³ 一颗桃子 一颗草莓

妥妥的颜值担当,水果超级多~

爆单妥妥的!!!

01
一颗芒果蛋糕


WSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS制作配方

蛋糕胚

牛奶:200g           玉米油:200g

低筋面粉:220g      鸡蛋:12个

细砂糖:180g

可可奶油

淡奶油:130g + 黑巧克力:130g

白砂糖:7g        淡奶油:260g

表面奶盖

淡奶油:10g + 白巧克力:10g

淡奶油:150g     芒果果茸:40g

制作步骤
01

将可可奶油铺满蛋糕胚,放上夹心芒果粒,再挤一层可可奶油,加第二层蛋糕胚

02

重复操作(可可奶油铺满蛋糕胚,放上夹心芒果粒,再挤一层可可奶油), 放最后一层蛋糕胚

03

顶部和侧面铺满奶油,用抹刀刮平

04

表面挤上芒果奶盖,放上芒果片

05

用薄荷叶做点缀,最后再将芒果粒贴在奶油表面

预告!!下篇更新:

一颗水果系列之一颗菠萝蛋糕

持续关注哦~

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