加载中…完胜网红！这40款简约风蛋糕，绝对承包了整个夏日的研发灵感创意！
(2022-04-20 15:46:32) 在这个浮躁的时代里无论是对人还是对事人们越来越追求简约化似乎想通过生活中的简单去抚平内心的焦虑与不安
如此在炎热焦躁的夏日不妨可从蛋糕风格上去改变毕竟，简简单单才是美！
简约风蛋糕
就是以简单到极致为追求给人一种简约整洁的清新感
既能让满满的少女心有地可放又让人感到舒服自在同时获得味蕾上的极大满足
随着气温上升，胃和身心都见不得甜腻的重奶油，因而夏季创作应当以清爽的外观和口感为首要原则，去繁为简、清爽明快。
高级的配色是简约风的一大特点，清爽明快，通常以同色系为主，搭配优雅粉、甜美黄、简洁白、淡雅绿等小清新的色调彰显十足的少女心，非常适合夏天。
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注重设计感和线条感。用极简无规则的裱花线条或点缀巧克力豆、花瓣等在蛋糕表面，瞬间成为高级艺术品。
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突出产品本身。将蛋糕整体留白，在四周装点水果、鲜花、巧克力、马卡龙等小饰品，简约不失低调。
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在设计新产品的口感和风味时，首先要考虑季节性。当季的食材不仅可以展现甜品最佳的味道，还能帮助主厨们节约成本。
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虽说如今市面上有很多网红爆浆珍珠蛋糕、海盐蛋糕之类的，但说到底，水果蛋糕才是不变的王者。
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随着消费主体结构的改变，大众的审美也在不断重塑中。以前人们喜欢将所有华丽的元素堆砌在一起，久而久之，却造成了审美疲劳。
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而极富设计感的造型、干净的线条、用自然元素搭配出浑然天成的美感，无需美颜、滤镜，经典耐看，与繁杂华丽的蛋糕形成强烈的视觉反差，毕竟，less is more，简单即是美。
制作简约风蛋糕，可以大大减少我们的装饰成本及时间成本。
例如相似的挞派造型，简单的慕斯层次，不仅减少了大面积的复杂裱花技艺，在设计好口味下，凭着简单的原料和配方就能完成。做法容易，可以迅速复制，快速量产丝毫不是问题。
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在整体行业都受疫情影响下我们更应以生产率和创新为两大目标特别是在属于夏日淡季的烘焙行业中实时快速推新才能把握住良机
清新减压色系的慕斯蛋糕
满满冰冻浆果的芝士蛋糕风味十足的冰淇淋......突出个性化、特色化用冰凉清爽的口感去解暑盛夏舒服至极~
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