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小草根家庭美食
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核桃酥

(2015-05-03 19:53:48)
标签:

美食

糕点主食

烘培

甜品点心

健脑补钙

分类: 烘焙制作及烤箱菜

这是给孩子制作的一款益智的中式饼干,核桃补脑,芝麻补钙,喜欢的看看吧:

http://s3/bmiddle/0043uA0Rzy6RYYmvjCG12&690


http://s9/bmiddle/0043uA0Rzy6RYYolINi78&690

主要材料:低筋面粉400克  猪油160克  臭粉5克(没有臭粉的用小苏打和泡打粉各2.5克代替) 白糖150克 ,鸡蛋一个,温热水30克

表面装饰材料:蛋黄液一个,核桃芝麻适量

制作过程:

1 将猪油,鸡蛋,白糖放面粉中间,面粉里面撒臭粉,温热水倒在猪油上,用手将猪油和鸡蛋,白糖搅匀,然后再和面。

和好的面团放保鲜袋里面,醒面15分钟。

搓粗条

4 35克(自己随意大小)一个剂子

http://s2/bmiddle/0043uA0Rzy6RYYNDqyAa0&690

5 按扁

6 表面刷蛋黄液(另外准备个鸡蛋黄),上面放上核桃和芝麻

7 烤箱180度,预热5分钟,烤15分钟左右(根据自己的烤箱灵活掌握温度)

8 出炉晾凉

http://s9/bmiddle/0043uA0Rzy6RYYWg7OR8d&690

谢谢大家

http://s1/mw690/0043uA0Rzy6RZ01A7GE20&690


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