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香蕉杯子蛋糕

(2015-03-16 06:36:51)
标签:

美食

烘培

烤箱蛋糕

甜品

下午茶

分类: 烘焙制作及烤箱菜

三月份是个纠结的月份,才过完年,都长肉肉了,应该减肥了。不应该吃烘培了,心里是这么想的,可是吃货们,想是一回事,做又是一回事呀http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif这不,我的嘴,我做主了,吃一块在运动减肥吧,喜欢的看看:

 

 

 

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原料:香蕉泥185克,低筋面粉140克,黄油140克,鸡蛋100 克,细砂糖60克,牛奶45 克,泡打粉3 克,盐1 克

做法:

1.低粉、泡打粉、盐混合过筛备用,香蕉压成泥备用

2.黄油室温软化,加入细砂糖打至蓬松发白

3.加入蛋液打发,一定要分多次加入,否则容易油蛋分离

4.加入一半过筛好的粉类,低速打匀,然后加入一半牛奶,低速打匀

5.再加入一半过筛好的粉类,低速打匀,再加入另一半牛奶,低速打匀

6.加入香蕉泥(香蕉有点小块口感好)打匀,然后装入裱花袋中,挤入模子5分满

7.烤箱预热160度,中层烘烤20分钟左右

 

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装饰材料:动物性淡奶油200克,白砂糖30克。色素适量,花托2个,树叶。

打发奶油

2 一半装入裱花袋

3 另一半加色素

4 先在杯子蛋糕上挤上白奶油垫底。

5 准备玫瑰花嘴和花托

6 裱2朵玫瑰花

7 装饰

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谢谢大家

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