这是一款法国传统西点，和芙纽多的制作方法有些类似，口感也很相近。是我在烘培中比较喜欢吃的一种点心，由于制作简单，营养丰富，所以非常适合早餐，这也是我向新浪美食推荐的另一款开学季早餐，今天和大家分享一下，希望大家喜欢：

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主料：低筋面粉65克  细砂糖50克  盐 1克  鸡蛋一个  牛奶165毫升   动物性淡奶油165  毫升  朗姆酒10毫升蔓越莓干适量  黄油适量（抹容器用）

制作过程：

 1  把低筋粉筛到盆中，加细砂糖50克  盐 1克，在加鸡蛋液和  牛奶165毫升，手动打蛋器搅匀，让面糊变得顺滑，没有颗粒。

2  向面糊中加淡奶油，搅拌，无须打发。面糊过筛，去除小颗粒，静置20到30分钟。

3  在派盘上抹一层黄油，撒上蔓越莓干。

4  向静置好的面糊中加朗姆酒，混合均匀。

5 把做好的面糊倒进派盘中（8寸派盘），在撒点果干。

6  烤箱预热200度  40分钟即成。

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