今天下雨，我们没有去摘茶叶，平常都是我用电饭煲煮饭，用汤煲，煮锅，蒸锅，煎锅做菜，今儿妈妈说她有功夫，不用我动手了，我说“好”，就转而跟爸爸一道，合作安装刚买回来的蜜蜂箱。

到吃饭时，我看到电饭煲，电锅都没用，就问妈妈怎么不用这些更方便的工具，妈妈笑道：“何必呢，家里有的是柴，今天我又有时间，用柴火烧出来的饭也更好吃一些。”我笑回：“那不都一样吗？都是把铁加热的过程，没什么区别的。”妈妈说：“有区别的，真的是柴火做出来的东西吃起来更有味道些。”

从锅里盛好饭，进到餐厅，再看到餐桌上的火炭炉子烧得小吊锅里的菜噗噗响，我还真的感觉到了一种久违的亲切，也许是前些天电器化用多了的缘故，今儿吃起柴火做出来的饭菜来，果然是非同寻常的香。柴火饭吃下去，好像更接地气，色香味溢满整个身心，尽管都是食物被加热的过程，但这一次我真的很切实的感觉得到柴火饭是真的好吃，吃起来有一种落地的踏实感，跟这种山环水绕的大自然气息也更相匹配和协调。

唉，这荒诞的城市生活习惯都快把我弄麻木了。

这个世上很多东西科学都解释不了，就像那普通的冬瓜它能治很多病，但把它的成分全分析出来却毫无这些方面的作用一样，柴火饭它的加热过程可能也有着这方面不可解的谜，为什么柴火做出来的东西比电，比煤气，天然气（我最讨厌煤气，天然气也几乎不用）要香，也许是因为柴火饭更贴近自然，木柴也有木柴的香，也许是它唤醒了人关于家的某些早起印记，又也许是做柴火饭时人的心境跟着改变了，比如柴火饭需要人从能源的原料上关心起，整个过程都是自己全程能看到，能放心的，还有，它慢，慢也是一种很重要的因素。