黄色食物的健康密码

http://s13/bmiddle/00427BElgy6F2OMNG685c&690

平时我们吃东西发现好多东西都是五颜六色的，今天我们就来说说这黄色食品有什么好处。

黄色给人的感觉闪耀，炫目，诱人，实际上外形的颜色是内在的一种反应，因为有很多产生黄颜色的营养素，比如β-胡萝卜素（是维生素A源，而维生素A可明目，还可预防口角炎，保持皮肤粘膜完整等作用。）、叶黄素，玉米黄素等。下面就来介绍几种黄色的诱人食物。

玉米

玉米是中国传统的饮食之一，玉米中的叶黄素、玉米黄素在抗衰老中起很大的作用，而且玉米中的膳食纤维既有可溶性的膳食纤维又有不可溶性的膳食纤维，吃玉米可谓是一举两得，当然我们这里主要说的是黄色的玉米，因为黄色的玉米对于糖尿病患者说，对于餐后血糖的升高有一定的延缓作用的。而且吃玉米最好是完整地吃。

但也不能说有玉米就万事大吉，因为玉米的蛋白质不完整，不宜于单独吃，所以在吃玉米时可以搭配着奶类，肉类同食。并且玉米在吃时一定要连胚芽一起吃掉，因为里边含有很多的营养素。

洋葱

洋葱有“蔬菜皇后”之称，堪称是肉类食品的最佳拍档，不难发现很多人在吃肉时都会搭配洋葱食用，因为洋葱可以弥补吃大量肉所带来的风险性，有预防心血管疾病，抗癌的功效。

洋葱特别适宜高血压、高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病。当然由于洋葱的刺激性，因此患有胃炎胃溃疡患者以及对洋葱过敏的人都不适合吃，一天以50g为宜。

那好的洋葱如何挑选呢？

一看，挑选洋葱时，皮面越干越好，包裹越紧实越好，同时要注意有没有擦伤。

二闻，散发浓浓的洋葱香味没有刺鼻味道的就是好洋葱。

三掂，好洋葱踮起来是沉甸甸的很有压手感。

香蕉

除了口感好，能使人快乐外，香蕉里还有相当高的钾离子，钾离子是可以对抗钠离子的，它可以增加钠的排出，而且钾离子对心脏有保护作用，但是钾也不能摄入过高，而香蕉就是一个很好的补钾食物，特别对于高血压的患者，有降压的作用，但是香蕉对于血糖高的和糖尿病的患者不宜食用。

其实很多食品，在你第一次吃时，就拒绝了它的味道，便不再尝试，所以就拒绝很久，甚至一辈子都不吃，但你只要愿意不断地尝试，你就会发现其实有一种味道你是需要的，只是你不愿去尝试而已，不妨去尝试多种食物，试着去爱上它们的味道。

                          秦艺玮

                                            QQ:526174075

                                            新浪微博：@营养师秦艺玮