最近女儿从国外回来探亲,带全家去一家知名的火锅店--"海底捞"去吃火锅,我是第一次去,也见识了他们的"超级服务".

   进去的第一印象是服务员众多,到处见穿着统一服装的服务员站着或正在为顾客服务,几乎每一,二桌旁都有一服务员,态度热情,亲切和礼貌.为我们这一桌服务的服务员化了妆,眼周涂上浓浓的紫兰色眼影,配上她不高稍胖的身材和一张不太好看的脍,怎么这化妆让我感到不舒服呢? 这种化妆应该在强光照射下出现才好. 我也见过"欧来雅'的服务员也涂上紫兰色的眼影,不过是淡淡的,配合她们的身材,气质和外貌,看上去就很顺眼..   让我不舒服的是对我们的超级服务,她一直在我们身边转,一会给我们拿个垫,一会儿给我们潻个盆,一会儿给我们换个碗,一会儿给我们放个椅套,一会给我们加个料,一会儿又给我们一个健身锤,忙个不停,我们也吃得不安宁, 还要回答她的问话如"你们到过四川吗?""你们家有人是四川人吗?" 你们是第一次来吃"海底捞"火锅吗?" "你老人家多大年纪了?",,,,我感到心烦,去上个厕所吧,厕所的服务员也真是太热情,,问我要什么服务,要帮助吗?还将我领到门口, 看到厕所里的提示"如果你每个月的好朋友突然来到,请通知我们"(我心想我的每个月好朋友"800年前就跟我bye,bye了),等我小便完后,服务员又要来扶我,我拒绝了,因为我尚末到达要人来搀扶我的地步,我挺胸,昂首,大步快速走出厕所,,, 啊呀! 怎么这种服务让我接受不了呢? 我怎么啦?是不是我在犯贱了? 是不是我已经习惯了"爱理不理"或者"板着脸"的服务,到这里来了一个大转折而不适应了呢? 是我自己的问题? 还是他们太过度服务了?我到这里来只是吃个饭和上个厕所而已,真的用不到对我如此超级.过度的服务!

   回家后查阅的网上有关"海底捞"的资料,说它是中国火锅领军品牌,全国都有它的连锁店,1994年从一家以经营川味火锅为主融合各地特色于一体的大型跨省餐饮民营企业,24小时营业,以优质服务闻名,说是一个让人意犹未尽的地方,每桌都配有一名服务员,都是四川人,还有免费茶点,免费美甲,免费擦鞋,免费糕点,厕所内有免费牙膏牙刷甚至护肤品,,,,每年平均开拓7个分店发展,最近几年向国外发展,但在国外受挫了!.

    一个大型企业要走出国门,能否征服国外市场,会遇到不少难题,对国内的超级服务用到国外是行不通的,连我这个土生土长的中国人也不适应,何况讲究独立,自助个性的外国人,服务要礼貌,适中就行,不卑不亢,太过于热情会让人家瞧不起,有些外国捒破烂的人都要腰板挺得直直的,不喜欢点头哈腰.再者服务员的素质有待大力提高,服务员的化妆水平也得大力改进,对服务员更要从气质,身材和外貌上挑选才能送出去,因为他们代表我们中国服务员的风采!