加载中…【冷制手工皂基础教程---制法篇】以老祖母为例，纯橄榄皂 手工皂制作全过程。
(2013-12-02 21:11:48)
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手工皂基础教程油脂冷制手工皂手工皂做法 |
分类： 冷制皂教程 |
今天为了方便，以最经典的老祖母为例。
什么都不懂的新人小白可能要问：老祖母是么么？ ··········老祖母就是纯橄榄皂 oh yes！
【油相】（所有可溶于油的材料都称为油相）：
一般都是先决定油量，根据油量来确定其他东西的量，今天我用500g橄榄油为例。
【碱】
小白先要知道的，用碱量怎么确定
记住公式：油脂的量×此油脂对应皂化价=碱量
（给小白扫盲：皂化价就是皂化1g的油脂所需要的碱量）
今天我用了500g橄榄油，所需要的碱量就是500×0.134=67g
公式自己拓展---------
当使用多种油脂时，就是 每种油脂的量乘以此油脂对应的皂化价得出的数值之和
例如使用油脂为400g橄榄油和100g椰子油
400×0.134+100×0.191= 我懒得算~~自己算八
附：各种油脂的皂化价表http://blog.sina.com.cn/s/blog_dae4f0ff0101cn0c.html
【水相】(所有可溶于水的材料统称为水相)：
水相的量通常有以下三种算法：
1. 碱的重量×2.6（2.6不是固定的，一般在2-4之内都常见）
2. 碱的重量÷0.3—碱的重量
3. 油相的重量×0.389
三种方法计算出来的水量会有轻微的差别，但是不会对皂皂有太大的影响。
今天我用第一种算法，170g的水（蒸馏水较好）
（其实有很多皂，用1.8至2倍的水即可，既可以加速皂化速度，也可以防止晾皂过程中，因为水分流失造成的皂皂变形。这个根据经验，新人先略过。）
【关于超脂和减碱】
为了让成品更温和，也为了防止有未皂化的碱出现，通常都会超脂或者减碱
超脂就是在皂液制成后多加入3%--5%的油脂
减碱就是在计算碱量的时候少算5%---10%的碱。比如原本应该使用100g的碱，那么用减碱的方法就把碱量降为90g---95g
我通常不减碱，只超脂。虽然没科学证据，但是经验告诉我们，减碱的皂可能会比较容易酸败。
好了，这就是我准备的材料
http://s7/mw690/0040xaCHty6EGrGOmPQ16&690手工皂制作全过程。" TITLE="【冷制手工皂基础教程---制法篇】以老祖母为例，纯橄榄皂
EV级橄榄油，逆光拍的，看不清楚，实际是比较绿一些。
【关于容器】
最好的选择是玻璃和不锈钢，不锈钢材料是首选，因为玻璃在溶碱的时候也是比较容易被腐蚀的。
铝的，瓷的都不行。
------------------------------------------【实际操作篇】----------------------------------------
【第一步：溶碱】
先把碱缓慢倒入水相中，分次倒，一次不要倒太多，要慢，脸不要靠近溶碱的容器，不要趴在上面看，这是新手最容易犯的错误，经常被呛到。记住这一步一定要带手套和口罩，一次两次跑得掉你，但是如果常做，总有你受伤的时候。
控制最后水温度在45度左右。如果溶碱之后水温比较高，就放那晾一会，如果晾过头了有点凉了，就隔水加热一下（温度不是固定的，视不同水相而定，比如水相是奶的时候，温度需控制在20度左右）
趁着晾碱水的时间把油加热，隔水加热就行，油温45度左右。
新手一般需要两个温度计，一个放水里，一个放油里。
时间长了，手就是最好的温度计，一摸就知道。
【第二步：混合碱水和油脂】
把溶好的碱水缓缓倒入油相当中，倒一点，搅拌一会，这样利于充分皂化。不要一下子就全倒进去。
自己做来用的，用手动的搅拌器就行了。我用的是电动搅拌机（略等于傻瓜型的均质机），因为老祖母没有搅拌机实在伤不起。
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尽量不要使用电动打蛋器，一个是容易碱液飞溅，再一个是那玩意儿在搅拌过程中是把空气也算进去的，不利于皂化，速度控制不好也有机会导致碱液和油分离。
做好心理准备，如果你是手动搅拌的，以20小时为预期（配方不同，搅拌的时间不一样，有些配方，搅拌半个小时就够了。这个纯橄榄皂，比较慢T，通常手动搅拌得20小时左右才行）。前半个小时逐渐倒碱水，要不停的搅拌。你搅拌得越好，皂化的就越好，T得也越快。之后可以搅一会，停一会，然后再搅一会，反复。
我用的搅拌机，不停的搅，可以缩短搅拌时间。
关于什么是T，等T了再说。
接下来就是漫长的搅拌过程，皂皂在搅拌过程中，如果想快些皂化，快些T，可以时不时的隔水加热一下，温度和搅拌速度都是皂化的影响因素。
【什么是T？】
通常我们所说的T是trace
看这个图
http://s5/mw690/0040xaCHty6EGswcduc24&690手工皂制作全过程。" TITLE="【冷制手工皂基础教程---制法篇】以老祖母为例，纯橄榄皂
皂液表面留下了玻璃棒抬起之后的痕迹，不会消失，这个就是T的状态，不过这个还不是T的最理想状态，我们通常称为轻T。为什么把这个状态拿出来拍照呢？因为现在涉及到前面所说的超脂了。
【超脂】
超脂就是在皂液制成后多加入3%--5%的油脂
现在这个状态就可以把准备好用来超脂的油倒进去了。
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倒入油脂后继续搅拌，直到皂液出现非常理想的T的状态。
看下图
http://s2/mw690/0040xaCHty6EGsNHAyta1&690手工皂制作全过程。" TITLE="【冷制手工皂基础教程---制法篇】以老祖母为例，纯橄榄皂
这个状态就比较理想了，皂液可以在表面留下非常明显的痕迹，不消失，出现这个状态的时候，就是你的皂液该入模的时候了。
【第三步：入模脱模】
把皂液倒入模具里面，不要问我亚克力的好，还是硅胶的好，这个是习惯，我还是小白的时候用硅胶的，后来用亚克力，现在还是用回了硅胶，对于我来说，还是这个顺手。
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入模后大部分皂液是需要保温的，除了酒皂，奶皂，大米皂外，其余大部分皂都需要保温。可以给皂模盖上厚“被子”，可以把皂模放在泡沫箱里等等。
然后就是等待脱模的日子。每款皂皂由于配方不一样，所以脱模的时间也不一样，像普通的家事皂，几个小时就可以脱模，这款纯橄榄皂我通常要等三四天才能脱模。如果你试图脱模脱不下来，就再放几天，不要强行脱模。
【切皂时间掌握】
顺利脱模
橄榄皂还是属于比较软的，一般脱模时间都得在3-5天左右
软油比例较高的皂，不要急着脱模，脱模也不要急着去切，先晾一下。
像这个橄榄皂脱模第二天之后再切就可以。
脱模图
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像下面这款紫草薰衣草，因为用了大比例的纯露，所以成皂更软了一些，我晾了一周才切出来。如果刚出模就切，杯具就很容易发生。
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最后一步，把皂皂切成你想要的样子，盖上你自己独有的印章，一个冷制手工皂就完成了
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