加载中…
香醇浓郁——【可可果仁小蛋糕】
(2019-10-10 06:57:56)
标签：
可可果仁小蛋糕可可粉中筋粉黄油鸡蛋 |
分类： 烘焙——黄油蛋糕 |
材料：黄油156克，中筋粉90克，可可粉20克， 绵白糖100克，室温蛋3个(60克/个)，
做法：
1.将黄油放至室温软化。
2.筛入粉类。
3.用打蛋器先大致将粉，油拌一下，以免粉类飞扬。
4.低速电打均匀。
5.加入绵白糖。
6.继续电打均匀。
7.分3次加入鸡蛋，充分搅打均匀。
8.依次加入核桃碎，蓝莓干。
9.用刮刀翻拌+压拌均匀。
10.用刮刀和筷子将面糊刮入12连模中。
11.烤箱下层凸烤网摞一小烤箱的烤架上，170°C【传统式烘烤】20分钟。
12.用牙签插入不粘即可出炉。
13.冷却10分钟后出模，晾网上放凉，密封冷藏保存，食用时回室温即可。
小贴士：蓝莓干也可以换成葡萄干，蔓越莓干皆可。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：不用油炸不用炒——【烤花生米】
后一篇：有颜值的——【南瓜粉螺纹豆沙酥】