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香气浓郁——【香蕉可可小蛋糕】
(2019-06-25 08:50:33)
标签：
黄油低筋粉可可粉鸡蛋香蕉 |
分类： 烘焙——黄油蛋糕 |
材料：低筋粉130克，可可粉20克，苏打粉1/4小勺，盐1/4小勺(漏拍)；
做法：
1.黄油放入微波炉中低火分多次打至软化或者室温软化。
2.筛入粉类和盐。
3.先用打蛋器将粉，油拌一下，再低速打匀。
4.加入绵白糖打匀。
5.分3次加入鸡蛋，每次都要打匀后再加入下一个。
6.加入切成片的香蕉打匀。
7.加入核桃碎，用刮刀翻拌均匀。
8.将面糊借助于刮刀和筷子刮入12连模中。
9.170°C烤箱下层凸烤网上摞一小烤箱的烤架上20分钟。
10.用牙签插入不粘出炉，冷却10分钟后出模晾网上放凉即可。
11.放密封盒冷藏保存，食用时回室温即可。
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