糖尿病患者怎样科学合理地吃水果?
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有人说:“得了糖尿病就完了,什么都不能吃了。以前一次吃个大西,现在只能啃点瓜皮了!”其实不然,糖尿病患者只要选择合理,根据血糖情况及时调整饮食,水果同样是可以吃的。那下面我们就来看看糖尿病患者在吃水果的时候需要注意点什么:
第一、不能仅从口感上选择。很多人认为吃起来甜的水果含糖量一定很高,其实不尽然,例如西瓜很甜,山楂很酸,但是山楂所含的糖分远远高于西瓜;火龙果不太甜,但它的糖含量却高于葡萄、芒果、哈密瓜等。所以选择的时候,应参照食物营养成分表,选择糖含量较低、膳食纤维量较高的水果,如柚子、柠檬、西瓜等。
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第二、看近期血糖是否控制平稳。当糖尿病患者餐后2小时血糖不高于11.1毫克每升,糖化血红蛋白小于或等于7.0%时,可以适量吃水果。
第三、吃水果的时间选择在两餐之间。如选择上午10点、下午4点,切忌在餐后马上吃水果,这样会造成更大的血糖负荷,不利于控制血糖。
第四、吃水果的量要控制。每天吃100-200克的水果(一个中等大小的苹果或梨或桃),如果每天吃200克水果,就要减少25克主食(生重)的量。
第五、不要选择干枣、葡萄干等糖分浓缩的干果。
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所以,水果对于糖尿病患者并不是不可以吃的,只要糖友们在吃的时候,注意水果的种类、吃的时间、吃的量,以及自身血糖的平稳情况,同样可以享受水果带来的无穷美味。而且,对于糖尿病患者来说,任何食物都是这样的,都含有一定的能量,都有升高血糖的可能,只是量多量少的问题。所以,糖友们一定要记住这句话“什么都吃,什么都不过量”,这样的话,就可以达到通过合理饮食来协助稳定血糖水平的目的。
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