周末我跟公公婆婆去菜市场买菜，在巴基斯坦，绝大部分菜市场只有在在周末才开业（批发的除外），一般就是封一段路，搭起临时的帐篷，各色商贩搭个台子，往上一坐就开卖了。我心里老想着炒干锅花菜吃了，溜达了一圈，一家的卖完了，剩下一家，买了一个，花菜滴着水，30卢比一公斤（2块人民币不到），倒也不贵，买回来才一天晚上，下班回到家里和婆婆一起做饭，婆婆说你的花菜坏了。我一看，花头有点烂了，我说咋烂的这么快呢？平时摆一个星期也没问题呀？扎卡爸爸说：你买花菜的时候旁边的人就说不要买这个花菜，都放水里泡了一个晚上了。我说我还以为是因为下雨的原因呢。可为啥要放水平泡一个晚上呢？婆婆说：为了增加重量，卖菜的人太坏了。我说把菜放水里还好，菜便宜，中国人还给肉注射水呢！那更缺德。扎卡二哥和婆婆齐声说：你以为巴基斯坦人不这么做？然后他们都告诉我巴基斯坦肉铺的老板一样给肉注水。

很多中国人来了巴基斯坦觉得巴基斯坦食品安全啊，空气质量好啊，我也一样觉得啊。可是有一天我和公公婆婆一起看电视，看的新闻，我不懂Urdu，看到一个大锅的时候，看主持人言辞激烈的样子，问婆婆他们在说啥呀。我婆婆说他们在做脏的油，用过的油。我想，妈呀，这不是地沟油吗？巴基斯坦人一样也会做地沟油啊！

中国人说中国的牛奶不安全啊，巴基斯坦的牛奶好啊，每天都可以喝新鲜的牛奶啊，我也一样觉得啊。可是当我出去的时候我看见成群结队的奶牛在泡满垃圾的水池里乘凉时我心里犯了嘀咕。在拉合尔一个非常大的垃圾山上，那个垃圾山在高速路旁，每次经过都必须把车窗关的严严实实的，透过车窗我看见成群结队的奶牛在垃圾山里面翻找着垃圾吃时，我心里也嘀咕。朋友叫我不要买新鲜的牛奶，她自己就从来不买，她说她亲眼看见卖牛奶的人把装牛奶的桶放在肮脏的河沟里用洗衣粉洗的时候就断了买新鲜牛奶的想法。

有个机会曾经去了拉合尔展览馆的一个禽类养殖展，在展览上也看见了各式各样的激素饲料，增加产奶量的、饲料防腐的、让鱼虾快速增长的。有的人不知道情况就觉得巴基斯坦的食品都是天然的有机的，作为一个种了很多年的地的人来说，我是非常明白农民是不可能不用药就把蔬菜侍弄长大的，各种农药也不过是多少而已，勤快的农民经常打药，懒惰一点的，就随便让其生长了，你去买菜的时候看见这种菜你还肯定不会买呢。就好比光鲜亮丽的女人是用了很多胭脂水粉的。

有一次我买了一包辣椒粉回来，不是大厂家生产的，婆婆拿去换了另外一种，她说有人把红砖头打碎了伴在辣椒粉里，咱也吃不出来，还是保险一点好。我说吃点砖头不会吃出病来的，中国人还把辣椒染色呢，染的红红的，那个吃了会出问题的。我婆婆说：你以为巴基斯坦人不会做这个？我无语了。

不过，我拿出弹簧秤将买的东西逐一称了一遍，足斤足两，有的甚至还多。心里又暗暗踏实了点。