为何要适量饮用葡萄酒

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    大家都知道葡萄酒对我们的身体健康有诸多好处，同时也知道过度饮酒给我们身体带来的危害。所以一直在强调适量饮酒才会对我们的身体有好处，但是有些时候大家还是不因为然。今天不多列举过度饮酒的危害，用一些具体的数字来让大家知道我们为什么要适量饮用葡萄酒。

葡萄酒专家、营养专家建议大家健康饮用葡萄酒的量是每天男士：200-250ml、女士：100-150ml，长期饮用葡萄酒超过这个范围，会给我们的身体带来危害，那么是为什么呢？我们从以下三个方面来说明：酒精、二氧化硫、热量。

酒精

大家都知道过多的摄入酒精会给人体带来危害，根据《中国居民膳食指南》指导，成年男性的一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性的一天饮用酒的酒精量不超过15g。而葡萄酒的酒精含量大多为12—14%vol，当然一些加烈酒比如波特酒、雪莉酒的酒精含量会更高，而气泡酒的大多达不到10%vol。那么一名男性饮用250ml酒精含量13%vo的葡萄酒摄入的酒精量为：摄入量×酒精含量×酒精密度：250×0.13×0.8=26g，一名女性饮用150ml酒精含量13%vo的葡萄酒摄入的酒精度为：150×0.13×0.8=15.6g

二氧化硫

葡萄酒中都含有二氧化硫，二氧化硫作为葡萄酒的防腐剂、保鲜剂就目前的酿造技术而言是在葡萄酒中必然含有的，不论是普通的餐酒还是拉菲这样的名庄酒。二氧化硫对身体有危害，但是少量的摄入二氧化硫，身体可分解掉，不会对身体造成危害。

世界卫生组织规定每人依体重算，每天吸入二氧化硫的最大量应控制在0.7毫克/公斤。对于一个60公斤的成年人，这相当于每天42毫克。

欧盟法律规定干红葡萄酒酒中SO2的总量上限是为160毫克/升，干白和桃红葡萄酒中SO2的含量上限为210毫克/升。但是随着技术的更新SO2含量控制的越来越严格，比如干红中SO2的含量大多不会超多160毫克/升。

在让我们来看看饮用葡萄酒的过程，饮用葡萄酒的时候都有一个醒酒的过程，在醒酒、摇杯的过程中会有30%-40%的SO2挥发。那么饮用250ml红葡萄酒的60公斤男士SO2的最大摄入量为：SO2(MAX)=160mg/×0.25l×0.7×=28mg

热量

美女们把葡萄酒作为美容养颜的健康饮品，除了葡萄酒的健康功效外，还有就是葡萄酒含有的热量较低，一瓶750ml的红葡萄酒大概含有540千卡热量，一碗250g的米饭就好有340千卡的热量，这也是葡萄酒受欢迎的原因。

人体长期摄入超过人体每天所需的热量就会造成肥胖，一个轻体力劳动的成人男性每天大概需要2000大卡左右的热量，而我们每天的饮食稍不注意就会摄入过多热量，所以

男士：200-250ml、女士：100-150ml就热量摄入而言是合理的范围。

以上通过同过数字的分析来让大家知道为什么要适量饮用葡萄酒，每天饮用葡萄酒的健康范围。葡萄酒确实是对我们身体有益的健康饮品，但是我们也要为我们的身体负责。适量饮用葡萄酒才会有益健康。

                                             岳  镕  泽