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蜜汁烤鸡翅--小朋友特别爱吃
(2019-02-17 09:11:52)
自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：a23797812 （请注明：我喜欢重庆美味）
材料：鸡翅膀一斤
调味：新鲜的迷迭香，东北野生椴树蜜，新鲜柠檬半个，盐，生抽，老抽，自制植物调料粉，胡椒粉，蚝油，红酒、姜片，蒜片
做法：
1、鸡翅膀洗净
2、姜蒜切片，鸡翅放入一个大碗里，分别放入：盐5克，生抽3勺，老抽一勺，自制植物调料粉4克，胡椒粉4克，蚝油一勺，红酒2勺，柠檬挤成汁放入2勺，在把迷迭香剪碎放入一起抓均放入冰箱冷藏腌制12个小时
3、腌制好的鸡翅膀拿出来，放在架子上一个小时晾一晾水气
4.烤箱200°预热5分钟；
5、把腌制后的鸡翅膀放入烤盘里，上火220°‘下火200°、烤20分钟
6、20分钟后拿烤盘，用刷子在鸡翅表皮均匀的刷上一层椴树蜜，
7、在放入烤箱200°上下火烤10分钟、然后在拿出来刷上一层椴树蜜在烤10分钟就可以了，最后10分钟注意一下火候哦，别烤焦了，适当的根据自家烤箱的
温度调节火候
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小贴士：腌制的时间最好24小时，这样入味更好
牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制，一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料，来为自己的烹饪添砖加瓦，现在还新推出了自制手工脆皮肠，自家老坛泡菜系列~~
还有特色酱酱，自制重庆火锅底料、私房豆瓣酱、剁椒酱、香辣拌饭酱、自制芽菜尖，蔓越莓沙琪玛，川贝陈皮柠檬膏、冬季到年底还有小云做的腊肉和香肠等等......都是小云亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的，这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来，是一瓶万能的底料，无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的，是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天，都是按单现做确保食材和底料的新鲜，想品尝到好的东西肯定得花费时间，所以亲们一定 要多多谅解，小云要确保拿到你们手里的都是最好的。 喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱和美味的的朋友可以加我的个人微信号：a23797812
泡菜系列自制无添加剂~~~~·
2018年冬季的腊味系列又要开始预售了哦~~~关注关注~~
开始预订咯！！！纯农村土猪肉，香，香，香~~
遍地自媒体的时代，标题比文章更重要么？
吸睛的标题有爆点和卖点，我什么也没有，就只有一道爽口家常菜给你！
（以食为媒，链接世界）
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