加载中…
【酸菜番茄鱼片】再三回味的酸爽
(2017-07-19 08:04:50) 自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：a23797812 （请注明：我爱吃火锅）
http://sucimg.itc.cn/sblog/j04bb2181816c39f71e7d6a0ac441ccf4
http://sucimg.itc.cn/sblog/j3dcb0d2e3c69b2b17bb6e86044341e24
http://sucimg.itc.cn/sblog/j2078c920573e1c7c0d4fdae9a2e6e8fe
http://sucimg.itc.cn/sblog/jcf42fe64aee0753ac0e5e7d2ad91a979
http://sucimg.itc.cn/sblog/j4b17e808b52c32ce97a78eabcdad9369
http://sucimg.itc.cn/sblog/j3003064bcc4cad47a2679d06b1fea81a
http://sucimg.itc.cn/sblog/j7f07ffd806624018bf33b9e29dd449da
http://sucimg.itc.cn/sblog/o8ee59af2cfacbd70060e7a563794b18f材料：小云自制酸菜梗或者老坛酸菜整棵 ，龙利鱼或者鮰鱼，番茄一个，子弹头辣椒，花椒粒，老姜，独头大蒜3扳、花生油，红薯淀粉，盐，花椒粉，
http://sucimg.itc.cn/sblog/j3dcb0d2e3c69b2b17bb6e86044341e24
http://sucimg.itc.cn/sblog/j2078c920573e1c7c0d4fdae9a2e6e8fe
http://sucimg.itc.cn/sblog/jcf42fe64aee0753ac0e5e7d2ad91a979
http://sucimg.itc.cn/sblog/j4b17e808b52c32ce97a78eabcdad9369
http://sucimg.itc.cn/sblog/j3003064bcc4cad47a2679d06b1fea81a
http://sucimg.itc.cn/sblog/j7f07ffd806624018bf33b9e29dd449da
http://sucimg.itc.cn/sblog/o8ee59af2cfacbd70060e7a563794b18f材料：小云自制酸菜梗或者老坛酸菜整棵 ，龙利鱼或者鮰鱼，番茄一个，子弹头辣椒，花椒粒，老姜，独头大蒜3扳、花生油，红薯淀粉，盐，花椒粉，
2，自制酸菜梗，切丝，用清水泡10分钟，淘洗干净沥干水分待用
，3.子弹头辣椒剪成段，老姜切片，大蒜切片
，4.番茄一个切成块，
5.锅里倒入少许油，油温
6成热下锅切好的番茄片，炒到翻砂，然后倒入切好的酸菜丝炒均
.6.炒出酸菜丝香味以后吗，加入适量的清水或高汤烧开，熬5分钟，
7.然后一片一片把腌制好的鮰鱼片下锅，
8.等待 鱼片定型以后，用锅铲轻轻推动，是鱼片熟透，
9.、调入少许胡椒粉，因为酸菜本身有盐味，所以我没有加盐，你们可以根据自己口味选择是否在加盐，
10.然后起锅装入碗里，另外烧一口锅，倒入少许油，冷油倒入剪好的子弹干辣椒段，花椒粒，炒香以后淋在碗里的鱼片上即可，
http://sucimg.itc.cn/sblog/j7bbd8ccc38a6902e16d52a3a5a5393b8
http://sucimg.itc.cn/sblog/o0151093546b3231f47e82d5abc31288a
http://sucimg.itc.cn/sblog/j7bbd8ccc38a6902e16d52a3a5a5393b8
http://sucimg.itc.cn/sblog/o0151093546b3231f47e82d5abc31288a
牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制，一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料，来为自己的烹饪添砖加瓦，现在还新推出了自制手工脆皮肠，自家老坛泡菜系列~~
还有特色酱酱，重庆火锅底料、私房豆瓣酱、剁椒酱、香辣拌饭酱、手工烘培蛋黄酥，蔓越莓沙琪玛，川贝陈皮柠檬膏、冬季到年底还有小云做的腊肉和香肠等等......都是小云亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的，这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来，是一瓶万能的底料，无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的，是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天，都是按单现做确保食材和底料的新鲜，想品尝到好的东西肯定得花费时间，所以亲们一定 要多多谅解，小云要确保拿到你们手里的都是最好的。 喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：a23797812
泡菜系列自制无添加剂~~~~·
http://sucimg.itc.cn/sblog/j4da9d628aadb35ab2c5b3882e06de639
http://sucimg.itc.cn/sblog/j4da9d628aadb35ab2c5b3882e06de639
http://sucimg.itc.cn/sblog/o824ba307e0f8d80278427fb8045a2a86自制五香脆皮肠，无添加，无防腐剂，无色素，新鲜自制，美味就是可以任性的吃~~~早上只需1分钟平底锅煎，或者微波炉加热叮一下，蒸都是快捷又方便
http://sucimg.itc.cn/sblog/od7a506fd73601ab6f3e2b3e1a4005cab http://sucimg.itc.cn/sblog/j7f5b1aab4117450395cb02e3a35451c0早餐起来，从冷冻室拿出煎，蒸，烤，微波炉加热1-2分即可吃~~最关键是一点添加剂都不含，健康绿色~~~
http://sucimg.itc.cn/sblog/od7a506fd73601ab6f3e2b3e1a4005cab http://sucimg.itc.cn/sblog/j7f5b1aab4117450395cb02e3a35451c0早餐起来，从冷冻室拿出煎，蒸，烤，微波炉加热1-2分即可吃~~最关键是一点添加剂都不含，健康绿色~~~
http://sucimg.itc.cn/sblog/jccf51f8962eac5c8e441196310eeeabe
http://sucimg.itc.cn/sblog/j74e848da6f6054788556a25ddfc74696
遍地自媒体的时代，标题比文章更重要么？
吸睛的标题有爆点和卖点，我什么也没有，就只有一道爽口家常菜给你！
18504465
（以食为媒，链接世界）
公众号：心清似水淡若云（微信搜索公众号添加即可）
手机看菜谱更方便，扫码一键关注（心清似水淡若云）
喜欢
0
赠金笔
前一篇：泡椒酸萝卜米线
后一篇：食欲大增的【凉拌肚条】