自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题,博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料,喜欢小云菜品的朋友,也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号:a23797812 (请注明:我爱吃火锅)
http://sucimg.itc.cn/sblog/j6d71e6f25e1d9194106ce2925debfde1总的来说,还是很方便的一道菜,处理的时间很短,在烤制的过程中也可以去做点别的事儿,这样一算下来,还是比煮个米饭再炒个菜要简单呢。烤这样的小土豆不需要去皮,因为皮烤出来脆脆的,咬下去还可以听见轻轻的‘呲’一声,加上现磨的黑胡椒和植物调料粉做成简单的五香味,吃的是土豆的原汁原味朴实简单。
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材料:小土豆、橄榄油、盐、植物调料粉,黑胡椒粉,百里香,洋葱
1.准备好以上材料,小土豆洗干净,最好用沸水烫一遍,把洗干净的小土豆切成不断开的薄片,切好的土豆用厨房纸擦干净水分,
2.土豆和洋葱一期放入烤盘里,刷上一层橄榄油,均匀的撒上盐,植物调料粉,黑胡椒粉,百里香碎,
3.入烤箱上下火200度 烤30分钟,
4.30分钟结束以后拿出来,继续在刷一次橄榄油,放入小番茄,在进烤箱200度烤20分钟,时间到以后关掉烤箱,继续焖一会即可
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小贴士
烤制的时间要根据土豆的大小进行调整。
香料粉可以换成孜然,咖喱等其他口味。
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牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制,一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料,来为自己的烹饪添砖加瓦,重庆火锅底料、私房豆瓣酱、剁椒酱、香辣拌饭酱、香辣鸡丁肉酱、手工烘培蛋黄酥,蔓越莓沙琪玛,川贝柠檬膏、冬季到年底还有小云做的腊肉和香肠等等......都是我亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的,这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来,是一瓶万能的底料,无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的,是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天,都是按单现做确保食材和底料的新鲜,想品尝到好的东西肯定得花费时间,所以亲们一定 要多多谅解,小云要确保拿到你们手里的都是最好的。 喜欢小云菜品的朋友,也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号:a23797812
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遍地自媒体的时代,标题比文章更重要么?
吸睛的标题有爆点和卖点,我什么也没有,就只有一道爽口家常菜给你!
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