【红油萝卜丝】空嘴儿吃就停不下口_心清似水淡若云07

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【红油萝卜丝】空嘴儿吃就停不下口

(2016-05-18 08:56:27)

分类：肉食主义之牛猪、牛、羊

自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：A251675833 （请注明：我爱吃火锅）

http://sucimg.itc.cn/sblog/j52f3b186dcff857cc1a23e99ee8f42c1水萝卜品种很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便。萝卜还含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。其中维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
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http://sucimg.itc.cn/sblog/j70dcb1f6d2bb1f1b91e1a2273a479670
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食材：水萝卜2个

调料：香油，白糖，盐，香醋，花椒油，大蒜泥，辣椒油，香菜

http://sucimg.itc.cn/sblog/oa92bc27aec0367f649d1603fbb24ba3b步骤：

1.水萝卜切成细丝

2.切好的萝卜丝放一个大的碗里，加少许盐腌十分钟左右（盐放一点点就可以了）

3.腌后的萝卜拽干水分，依次放入香醋、香油、白糖

4.葱、蒜、辣椒油、花椒油，拌匀装盘完成（有香菜的加入香菜一起拌更好，因为我怀了宝宝不吃香菜所以没放）

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厨房小贴士：

新鲜水萝卜，表皮鲜红，内瓤嫩白，捏起来表面比较硬实。若萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，这种萝卜是新鲜的，反之，如果萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心萝卜

http://sucimg.itc.cn/sblog/jd67fbed7c096ab195fed8ce4029b92cd

--------------------更多美味做法往下拉-----------------------

心清似水淡若云.手作 ------私房重庆火锅底料

http://sucimg.itc.cn/sblog/j2b817dd87120da850116818a6730e757

牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制，一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料，来为自己的烹饪添砖加瓦，重庆火锅底料、剁椒酱、香辣拌饭酱、香辣鸡丁肉酱、川贝柠檬膏、今年还有小云做的腊肉和香肠等等......都是我亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的，这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来，是一瓶万能的底料，无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的，是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天，都是按单现做确保食材和底料的新鲜，想品尝到好的东西肯定得花费时间，所以亲们一定要多多谅解，小云要确保拿到你们手里的都是最好的。喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：A251675833

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