干燥春季的美容小菜『蒜蓉菠菜三丝』_心清似水淡若云07

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干燥春季的美容小菜『蒜蓉菠菜三丝』

(2016-03-22 09:49:52)

自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：A251675833 （请注明：我爱吃火锅）

http://sucimg.itc.cn/sblog/j0ce696c6fae7c8a8d7989848288bb892

小云是重庆人，偶尔做菜不放辣椒的死后，蒜蓉、香油也不会少的，从小吃到大的味道，岂能轻易舍弃呢？至于菠菜和金针菇，基本上提到排毒养颜、清肠减脂之类话题的都离不开它们，甚是适合“三月不减肥、四月徒伤悲”的季节食用。而且经过我精确制作，整道菜从准备食材到最终端上餐桌用时不超过10分钟，你也可以下班路上顺手买把菠菜实验一下呗～
http://sucimg.itc.cn/sblog/j177c43b5b30f3c886169c6e13b8805f1

http://sucimg.itc.cn/sblog/j9365fa3bf95775d71a945ad9e8a15e60 http://sucimg.itc.cn/sblog/jbc3a5056ff1050e60582d77f80790259

http://sucimg.itc.cn/sblog/jda2abc044b147dfc1c903af15af967f1

材料：金针菇，菠菜，紫甘蓝

配料：腰果，大蒜泥，生抽，绵白糖，蚝油，芝麻油，藤椒油，陈醋

http://sucimg.itc.cn/sblog/od9f08e007299e951ee5f0a27f0f4f5df 1.准备好各种食材

2.紫甘蓝洗净后切成细丝放一边备用

3.菠菜和金针菇焯水烫熟，后过凉开水，这样菠菜翠绿，颜色很漂亮的

4.大蒜剁成泥放入少许开水兑开

5.碗里放入紫甘蓝丝，菠菜，金针菇，倒入大蒜水，绵白糖，蚝油，生抽，陈醋，芝麻油，藤椒油拌均，撒上枸杞和炒香的腰果即可

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厨房小贴士：

1.菠菜焯水时可在水中滴几滴油和放少许盐，这样焯出的菠菜颜色翠绿好看

2.做凉拌的时候，记得要把菠菜挤一下汁水，这样子拌出来的凉菜口菜才会更好。

http://sucimg.itc.cn/sblog/j60a7e5eb193711582b9e0eefab6d3067

http://sucimg.itc.cn/sblog/j56fe3e6ebd7adf4c81cbc9d616fdbf83

--------------------更多美味做法往下拉-----------------------

心清似水淡若云.手作 ------私房重庆火锅底料

http://sucimg.itc.cn/sblog/j2b817dd87120da850116818a6730e757

牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制，一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料，来为自己的烹饪添砖加瓦，重庆火锅底料、剁椒酱、香辣拌饭酱、香辣鸡丁肉酱、川贝柠檬膏、今年还有小云做的腊肉和香肠等等......都是我亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的，这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来，是一瓶万能的底料，无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的，是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天，都是按单现做确保食材和底料的新鲜，想品尝到好的东西肯定得花费时间，所以亲们一定要多多谅解，小云要确保拿到你们手里的都是最好的。喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：A251675833

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