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应季补肾菜【黑胡椒秋葵炒培根】
(2015-08-26 08:29:28)
标签：
美食 |
分类： 肉食主义之牛猪、牛、羊 |
自从开了这个博客以后各地粉丝们时常问我关于吃火锅和火锅底料的很多问题，博主小云应大家的要求现推出了手工制作重庆火锅底料和一起重庆酱料，喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：A251675833 （请注明：我爱吃火锅 ）
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培根由猪胸肉，或猪的其他部位的肉熏制而成，煎后的培根肉入口即酥，具有特殊的咸香与熏烤香味，非常诱人，也可以加到汤里，或炒炖菜，具有开胃祛寒、消食等功效。秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。秋葵可以让男人的精力、体力全面提升，解决身体疲劳，绝对是补肾蔬菜之王。
秋葵具有强肾补虚、健胃整肠等功效；培根具有健脾开胃、祛寒消食的功效。这两种食材搭配一起烹制，口感细腻，咸香适中，荤素搭配，营养全面.
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材料：烟熏培根、秋葵
配料：大蒜，盐，黑胡椒，白糖
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1.食材：秋葵和培根
2.培根用清水冲一下，切成片。蒜头剁碎
4.烧开水放入秋葵焯数一分钟,取出后用过冷河,切成丁
5.炒到培根出现焦黄，加入蒜头，略炒。
6.加入焯过的秋葵。翻炒片刻调入适量盐、糖、黑胡椒粉即可熄火
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厨房小贴士：由于培根本身自带咸味，所以炒这道菜的时候要少放盐，而且最好放点糖更好吃哦
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--------------------更多做法往下拉-----------------------
心清似水淡若云.手作
------私房重庆火锅底料
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牛油版和清油版火锅底料都是小云纯手工定制，一直以来小云都是喜欢制作重庆的各种各样的酱料，来为自己的烹饪添砖加瓦，重庆火锅底料、蒜蓉辣椒酱、老干妈香辣牛肉酱、披萨酱......都是我亲手制作、亲手翻炒、健康卫生又美味。这款火锅底料是小云拜师学艺跟火锅店师傅尝试了好多次才做出来的，这样一瓶底料需要花费几个小时才能炒出来，是一瓶万能的底料，无论用来做水煮肉片、毛血旺、涮火锅、炒菜都是超级美味的，是煮夫煮妇们灶台上不可缺少的一道秘密武器。发货需要二到三天，都是按单现做确保食材和底料的新鲜，想品尝到好的东西肯定得花费时间，所以亲们一定 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/smile.gif 要多多谅解，小云要确保拿到你们手里的都是最好的。 喜欢小云菜品的朋友，也想品尝小云家酱酱的朋友可以加我的个人微信号：A251675833
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心清似水淡若云.手作 ------香辣豆豉拌饭酱
不想吃法？来点香辣拌饭酱吧~保准你吃饭香香，小云手造，我为干净美食代言，从炒制到灌装都是亲力亲为，拒绝一切添加剂！
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本植物调料是小云私房调料，实验了很多次才推出的，里面有十几种100%纯天然中药材植物香料科学配比而成。它不含任何增香剂和化学香精，本调料可以用于：拌、炒、炸、煮、炖、蒸、红烧、泡菜、做豆瓣酱、制作油辣子、灌香肠、腌制腊肉、做火锅、制作卤水等。可算是一款万能调料
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