加载中…《豆豆的健康小伙伴》3.受挫的豆豆。
(2013-09-21 09:21:21)
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健康豆豆科科减肥运动 |
分类： ∴『豆豆的健康小伙伴』 |
【人物介绍】
豆豆：芳龄22岁，爱好自由的吃货，好奇宝宝一枚，喜欢听故事，大学毕业进入一家新闻媒体做编辑。
科科：实际年龄2岁，豆豆的智能伙伴，身高只有15公分。
“订餐太油腻了，中午我想去食堂吃，跟你一起可以吗？”豆豆小窗呼唤余敏。
“好。你还没饭卡吧，可以用我的。”余敏很贴心地回复。
“谢谢！”
“客气什么。不过别对食堂抱太大希望。”
“为什么？”
“食堂现在又贵又难吃，同样的价位吃不好也吃不饱。以前十来块钱自助，有鱼有肉随便吃，自打上个月换了一家餐饮公司，一个青菜都赶上以前一顿饭的价格了，更别说吃肉。而且还没味道，超级难吃。”提到食堂，仿佛一下打开了她的话匣子。
“是吗？”
“当然，不信你中午去尝尝。”
“好。”豆豆发了个笑脸。
单位食堂的建筑很壮观，窗明几净，干净卫生。正是饭点，满满都是人，可余敏却吐槽“这比以前少多了。”
豆豆逛了一圈，给自己点了一份鲶鱼豆腐、清炒小油菜和绿豆芽拼盘、米饭和鸡蛋汤各一碗。再看余敏，过油辣子鸡块、炸鸡米花，半张油饼，一碗鸡蛋汤。
“全是油，高热量！余敏，你怎么没买些青菜？有主食、有菜有肉，样式多样，营养均衡，对身体才有益啊。”
余敏一脸苦大仇深的样子，“我不喜欢，就喜欢吃比较油的，猪蹄、炸鸡腿、烤串、油饼、油条啥的。昨天你说少吃猪蹄，我还真不习惯，所以今天改吃鸡肉，鸡肉会好些吧？”
豆豆立马感觉脑后多了条黑线：“鸡肉是比猪肉的脂肪少些，但是油炸过的差别不大，甚至更高。”
“啊？那是不是容易长肉？”余敏小心地问了一句。
豆豆重重地点了点头，表情很凝重地说：“岂止，是非常！”
余敏一脸泄气，“可是其他的看着实在没什么食欲，哎呀，算了算了，也不差这一顿，下回注意吧。”
看着肉肉的余敏为了过嘴瘾不考虑健康，给自己找理由和台阶的样子，豆豆哑然。她想到科科昨晚说的话，不免语重心长地开始灌输：“余敏，你这样可不好呀，老吃油炸食物不仅长肉，对身体健康也非常不利呢。”
“我知道啊，可我改不了。”余敏的表情看上去好像很痛苦，却仍不耽误往嘴巴里塞鸡块，嚼得很香。
又一条黑线在脑后驻足，“你想不想要好身材？”豆豆决定直切主题。
“当然想！我想过很多次减肥，连减肥药减肥茶都用过，听说对身体不好，就扔了。”余敏更爽快，“你不知道，我上学的时候可瘦了，才90多斤，自打来咱单位，我就越养越胖，这里太养人了。再待下去，哎呀，我都绝望了。”
“绝望”的余敏扫了一眼自己的身体，又往嘴巴里塞了一个鸡米花，嘎巴嘎巴嚼起来。
豆豆脑后瞬间又多了条黑线，这活脱脱一个“明知山有虎，偏向虎山行”哪。
豆豆无奈地挠了挠头，“余敏，不节食、不运动，你咋瘦？”
余敏一愣，撇撇嘴没说话。
“你知道什么是减肥吗？”豆豆卖了个关子。
“不就是减体重嘛。”
“No。”豆豆笑着摇了摇手指，“真正的减肥是减脂，而不是只为了降体重数。”
“啊？”余敏瞪大疑惑的眼睛，总算暂停了往嘴巴里塞鸡肉的动作，“这有什么区别？”
豆豆笑了出来，余敏现在的反应跟昨晚的自己如出一辙。在余敏的督促下，她赶紧说：“区别大了。你知道让人发胖的是脂肪吧？”
余敏点头。
“那些短期内瘦身减体重数的，多数减掉的不是脂肪而是水分。人体是不能缺水的，所以只要脂肪还在，反弹就不可避免。”
“那该怎么去脂呢？”
“能量守恒定律知道吧，脂肪是去不掉的，但是可以将它的能量转化掉。体重就像个天秤，吃进去的和消耗掉的要保持平衡才能维持正常体重，如果吃的超过消耗的，体重就会增加，人就变胖；如果消耗的超过吃的，人就会瘦。吃进去的只能从食物中获得，而想消耗掉却有好多种方式：比如呼吸、消化、心跳这种维持基本生命特征的基础代谢就是一种消耗；年龄、性别、体表的散热能力、身体营养和分泌状况不同，代谢消耗的强度也会发生变化；我们吃东西所需的力量，也就是食物热效应也是一种消耗；我们为了适应生存的环境、气候、以及各种情绪变化，还会产生热消耗；再有就是体力活动了。”
“我天，整这么多名词，我就听明白吃得多少影响胖瘦，体力活动能够消耗，其它的都没明白。”
豆豆尴尬地笑了笑，“基本差不多，简单说就是管住嘴，迈开腿。”
“哎呀，豆豆，我就知道你要说这个。你说得很简单，要怎么做呢？”
“管住嘴，就是调整饮食习惯，改掉大鱼大肉、早饭简单、晚餐丰富的习惯，多吃些蔬菜水果、豆类和奶制品，搭配粗粮；改变烹饪方法，少吃煎炸烤的食物，改吃蒸煮炖的食物。既能补充每天所需的营养素，又能减少热量的摄入。迈开腿，就是坚持每天多运动多做家务，增加消耗量。”
余敏的脸都快拧成麻花了，“你说这些都太难了，早上来不及、中午的又难吃，我就全靠晚上那顿解馋了，不能吃的都是我最喜欢的，我还最怕运动了，恨不得所有的都是全自动化的，也省得我动来动去。”余敏用筷子夹起一块鸡肉审视着，认真地说：“唉，我还是继续做胖纸吧。”说完，将鸡肉重重地塞进嘴里。
豆豆目瞪口呆，无力地趴在餐桌上，活脱脱一个蔫掉的豌豆荚。
出师不利！
唉，看来这营养师还真不好做。
未完待续……
营养师张莉婧
QQ：2207792419
微博：@莉婧营养师
（原创文章，转载请联系本人）
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