茶在中国有着悠久的历史，早在远古时代，神农氏首次在考察四川蒙顶山时就发现了大片的野茶林，经他实验发现茶具有醒目提神、消除疲劳和具有较高的药用价值时，便开始了对野茶进行人工栽培并收到了良好的效果。

        图为唐代巩县窑生产的茶之工具。（洛阳市博物馆藏）此套茶具有碾、炉及茶杯、托，它们里外施白釉，釉质肥厚滋润，素面无纹饰。

        自神农氏发现并人工栽培茶叶以来，茶便成了中国人日常生活中不可忽缺的一部分，经过数千年的演变与社会文明的进步，人们在饮茶时又赋于它很多的文化意涵，从而才有了中国的茶文化。茶原产于中国，自古以来就是我国对外贸易的主要三大物资之一，茶叶与陶瓷、丝绸共同成了一张名杨世界的中国名片。