加载中…野生植物142、即可药用还可做食物油的红花
(2021-07-13 23:08:59)
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红花、草红花药用和食用油植物与藏红花区别德国红花食用油法兰克福野外野花 |
分类： 植物系列 |
在一片荒草地里，我发现了红花。这一株那一棵的，托着一个或几个大“脑袋”，上面生出一撮儿黄色或略红色的“毛”，那就是它们的菊花丝儿啦。
我早就听说过红花，曾经还用过红花油呢，但一直没见过。在网上查阅了它们的档案，感到很兴奋：原来德国也有红花，盛开在仲夏！
先欣赏一下它们的风采
拔了两株，举起来好好拍一下。
网上说：红花，也叫草红花，常见的品种有杜红花、怀红花、大红袍、UC-26等，分为花用型、油用型和兼用型，而我国栽培的红花主要是花用型。
我拍的这些红花属于油用型的。德文名：Faerberdistel（直译：色蓟），拉丁名：Carthamus
tinctorius。它起源于地中海地区，是菊科红花属一年或两年生草本植物，五千多年前，古埃及就用它做染料了。
在许多欧洲语言中，红花也被称为“假藏红花”或“带刺的藏红花”，常被人当成藏红花（香料）出售，哄骗那些无知的购买者。十多年前，我曾在土耳其的旅途中买过五克藏红花干丝儿，回来用水泡辨别真假，还好没上当，水呈金黄色，随后就把它当礼品送人了。
虽然红花的花丝在厨房里没啥价值，但却有着很好的药用价值，具有活血化瘀、散湿消肿、祛斑美容之功效，可以泡水喝。近年来，德国超市出售一种食用油，就是用红花籽榨取的，我买了好多次呢。
藏红花和红花是两种不同的植物，用途不一样，晒干的花丝儿非常像，请注意识别哦。
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